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2007年11月30日

カレーですよ796(西荻窪 ミルチ)杉並カレー部女子粉ものチーム

トリコさんとイナコさんにごはんに誘われました。
おほ!女子2名とディナーですよ。
両手に華ってやつです。またとないチャンス。


カレーですよ。


ピエールさんも越後やさんもそんな事やってる昨今。ずるいぞ〜!、な訳ですが(笑)
まあ、キャラ違いなんで(笑)いいんですが。
でも、チャンスは逃しません(笑)

所は西荻窪「ミルチ」。レストランの方です。
最近「天竺」のあった場所で復活したレストラン「ミルチ」、今度はついにタンドール釜を導入、あったかくておいしいナンを炭火で焼いて出してくれます。

そして二人は粉ものチーム。ははあ、そういう事か(笑)
ま、いいでしょう(笑)

あいにくの雨の中、お店に向かいました。
たのんだのはこんな感じ。

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ベンガルサラダ(だったかな)
>いわゆるマッシュポテト。微妙にスパイスが使ってありますが、クセはなし。普通においしいですよ。うんうん、懐かしい感じ。丁寧につくってあるんだろうね。塩味がかちっと効いていいおつまみになるねえ。


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サテの数々
>マトンサテ、ジンガサテ、ケバブ、だったかな。ミルチの串はどれも評判。どうやって頼んでも安心です。いやーうまい。あれです、昼市で外で食べてるあれ。雰囲気が変わるな、お皿に載ってると(笑)

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バターパニールカレー
>うむ、思った通りの味で満足。どろどろのバターチキン風ではなく、けっこうタマネギ感とかトマト感が残る感じでした。お、いいじゃない。やっぱりパニールの入るカレーは好きです。

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サグチキン
>サグ、うまい。自分ではあまり頼まないのだけれど、たまに食べるとうまいなあ。マトンとの組み合わせ、いいですな。

ナンがおいしい。ガスで簡便なものも多いのですが、ここの釜は炭火を使ってます。ふかふか、もちもちとおいしかった。
カブリナンとプレーンを選びました。
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そして粉もの女子2名のリクエスト。
デザート代わりにこんなものを。

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ハニーパラタ
>これは珍しいや。ナッツを散らし、蜂蜜をかけてあるパラタです。いやーこれいいよ!これは本当にうまいや。これにかなう粉ものデザート(パン系)は今のところ西葛西「スパイスマジックカルカッタ」のチーズナン(蜂蜜がかかっててすごい破壊力!)だけだな。

満足、満足!
満足なのですが、、、
次ぎ、いってみよう(笑)ハシゴ、です。
こんなにお腹いっぱいなんだけどね(笑)

2007年11月30日

カレーですよ795(缶 中村屋インドカリー)そっか、缶は初めてだ。

そういえば、缶は買ったことないよねえ。ピーコックで630円。
よし。試してみましょう。


カレーですよ。


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毎度おなじみの新宿中村屋のカリーです。
バターの香りとタマネギの甘み。

確かによりレトルトよりも独特のくさみがない。当たり前か、レトルトじゃないですもんね(笑)

レトルトより若干辛く、具材の大きさが大きいかな。
炒めタマネギの量が多いなあ。
かわらず丁寧につくっている感が強いですね。
やっぱりボクはこれが好きですね。

一日3食。朝と昼と夜。ごはんを食べます。
若いころはそんなことを意識したことはありませんでしたが、おいしく楽しい食事が後どれだけ食べられるんでしょう。
もう43歳。
後40年生きるとして、何回、自分の納得行く食事ができるんでしょう。
もう半分を無為に生きてきてしまっているのです!

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ランチのレトルトやインスタントのものだって、真剣に選んで悪いってことはありません。

ボクのブログがそんな思いを同じくするあなたのお役にたっていたら、ほんの一瞬であれ、あなたの人生を楽しい側に持ってゆく力になれていたのなら、こんなにうれしいことはありません。

役に、たっていますか?

2007年11月29日

おいしいマレーランチ(大久保 マハティール)

ushizoさんといっしょにランチにいきましたよ。
へへへ、珍しいでしょ。
新宿でお昼前に用事がたまたまあったので。


えー、カレーではありません(笑)



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もちろんメニューにカレーはあるんですが、あえて選ばず。
何しろうまいもんが多いし、サイドメニューは食べ放題。
カレーもいいけど、、、
困るよねえ、こういうとき。うれしい悲鳴、です。


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「魚の辛み炒め」を選びました。
ushizoさんはかねてから決めていた「バクテー」
だいたいバクテーがランチのメニューに載っていること自体が珍しい。
いや、マレーシア料理自体がめずらしめでもありますが(笑)

鯖かな、これは。お魚に衣をつけて揚げたものをスィートチリとサンバル(だと思う(笑))で炒めたおいしいお料理。いわゆる酢豚風。うまいです。
すっぱ辛い刺激で脳天から汗がだくだくと。


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バクテーもうまい。とてもランチのひとり用とは思えないたっぷりした量が出てきます。すごいねこりゃ。
相変わらずの薬膳っぷりで、うまい、体にいい、汗が出る!
いいですな。

つけあわせの辛み味噌がうまい!です。
甘辛かと思ったら意外や、ドライな唐辛子の味わいでシャキンとしててさわやかです。


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デザートは緑豆とタピオカのデザート。
これが!まるで汁粉なんですよ。それも、上品系の薄甘い、実においしいもの。
目隠しして食べたら「これは上品な甘みですねえ。どちらのお汁粉なんですか?」なぞととぼけてしまいそうなおいしさですよ!


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この食べ放題を含めで680円。おかしいぞ!!この値段。 
メインのお皿は上の丸いお皿。
下のお皿の上のメニューはすべて食べ放題!なんですよ。

まいりました。
ランチ、すばらしい。


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マレーシアレストラン マハティール [ エスニック、無国籍料理 ] - Yahoo!グルメ

http://www.edita.jp/iizka3/image/iizka3/spacer.gif?lat=35.41.53.879&lon=139.42.04.662&width=300&height=300&sc=3&size=p&prop=gourmet


'''住所:''' 東京都新宿区百人町1−17−10  S.T.ビルB1
'''営業時間、定休日:''' 11:30〜14:30、17:30〜0:00(L.O.22:30) 無休
'''最寄り駅:''' 新大久保
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2007年11月29日時点の情報です。
ID:0000715489


http://www.edita.jp/iizka3/image/iizka3/logo_s.gif

2007年11月29日

カレーですよ794(高田馬場 スワガット)ディナーで超絶お料理!

スワガットにいきました。高田馬場です。
馬場のスワガットとくればやきとり仕事。
やきとりランチ手伝いで、自分のランチをいただくために遅くまでランチをやってるここに助けられる、、、みたいな感じの訪問だったんですが。


カレーですよ。


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ところが今日はディナーの訪問。
仕事関係なく純粋にこのお店のディナーにやって来ました。

そのうえ、だ。

ボクと美女6人!というまれな組み合わせ!!なんというゴージャスな!
オースチンパワーズみたいな気分です(笑)
えー、偶然ですが。でもうれしいもんはうれしい(笑)

ご存知阿佐ヶ谷の癒し系インドカフェの「カルカッタカフェ」店主、じょーさんが年始に渡印決定!
北、東インド方面に出るので、お料理の見識を深めようと、カルカッタカフェでよく見る顔の皆さんとみんなでやってきた、そういうお話なのでした。
すげー!メニューも予約済み。


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スワガットシェフサラダ
>これ、うまい。トマトケチャップ和え風の味付けなんです、サラダなんだけどね(笑)そういう味付けです。カチュンバサラダより辛くないです。なつかし味で、こりゃたまらんですね。野菜と一緒にチキンやひよこ豆が入っていて、その上にポップライスが振りかけてあって、いかにもインドサラダ。店名を入れるあたり自信が垣間見られますね。その価値あり!のひと皿です。

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ダルスープ
>目から鱗のダルスープ。リトルインディアとかの優しい豆スープではなく、力強くスパイスを使って少しから味をつけています。それにレモンをひとかけら。これがなかなかうまいバランスで、びっくりしました。いいね、これ!

そして、これっ!!

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ムルグマサラム
>すんげー料理が来ましたよ!今日の目玉です。大勢でいかねばなかなか頼めない(その上予約料理です)お値段お高め(4725円)の!「ムルグマサラム」。スワガットのオリジナルメニューだそうです。チキンまるごと一羽使った料理です。詰め物をしてローストしたホールチキンをココナツミルクを使った濃厚なカレーで和えてあります。

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おなかの中にバスモティを使ったビリアニが入っているんです。これは、、、最高ですよ!うますぎです!ゴーカすぎ!
ナッツや野菜が一緒に香りよく炊き込まれたビリヤニが、外のチキンからの肉汁をしみ込まされてすばらしい具合に仕上がっています。そのうえ、ゆでたまごまでがチキンの中に射込まれています。何と、調理に2時間以上を要する料理なのだとのこと。

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感動、、、

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フィッシュバンガル
>なす、カリフラワーと白身のお魚のカレーです。さわやかなチリとトマトの酢う味が際立ちます。スパイス感がとても強く、お魚の柔らかい味との対比が鮮やか。フレッシュハーブ(コリアンダーやミント)が鮮烈です。こりゃいいね。これ、すきだわ。

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サグパニール
>濃厚にして繊細、まるでクリームチーズのような粘度舌触りなのに

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アルパラック
>同じほうれん草カレーなのですが、ちゃんと味付け、香りづけが変えてあります。うむ、すばらしい。

ライタ
>こういうたくさんのお料理を頼んだときに便利なんですよね。料理に混ぜて、味のアクセントにしたり、別々の料理をいくつか混ぜるときに、味の統一を図る橋渡し的に働いてくれて、まとまりが出る。やっぱり頼んでおくと吉、ですよ。

マサラドーサ
>アルーマサラ(ジャガイモスパイス痛め)をフィリングにした大きなドーサです。ココナツチャトニとサンバルがついていて、いわゆる南インドのティファン、ですね。どれもおいしくて、一人なら、おなかが少しすいたときのいいおやつになりそうな量です。サンバルがいいなあ、うまいなあ。

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メデューワダ
>こちらもマサラドーサと同じくのココナツチャトニとサンバルつき、です。おいしいです。ふんわふわでいいにおいで、とてもおいしい。南と北のお料理、どちらもおいしくて、両方とも高レベルなお味で食べられる。いいお店です。

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ハラカバブ
>ねっちねちのホウレンソウとジャガイモの焼き物。これがまあ、おいしいこと、、、ちょっと説明しづらいんだけど、、、食べてみて!

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中身はこんな感じでした。


デザートも頼みましたよ。

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シュリカンド
>インドのデザートです。ヨーグルトから乳精をしぼった(抜いた)もので、濃厚です。布にヨーグルトを包んで吊るし、水分(乳精)を抜いたりしてつくるそうです。濃厚でおいしい!すこしあまくてすっぱいんですよ。

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クルフィー
>インドアイス。普通のアイスより歯ごたえがある、というような食感。甘くてほっとします。おいしい!マンゴーピューレをかけてくれてありました。

やっぱりこっち方面が好きな皆さんが多く支持を表明するお店だけのことがある内容とお味でした。すばらしい。
食べていて安心感があるんですよね、なんだか。
「いや、スワガットだから大丈夫でしょう?」みたいな。
これってすごいことです。

ラッシーハイ、なんてえ変な飲み物(笑)も頼んだりしてね、なんだかとっても静かな(みんな黙々と食べるんだよ!(笑)いや、全然盛り上がってるんだよ。ただ、、、量が多くて、黙々と(笑))会食でした。
中盤にさしかかってだんだんおしゃべりも(あらかた片付いてきたから(笑))増えてきて。

あー!完全に食べ過ぎです。いくら7人いるからって、、、ねえ(笑)
とはいえ完食。皆さん、すごいねえ。ボク以外、全員女子なんじゃが、、、(笑)

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