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2007年10月27日

カレーですよ762(おうちで サイアムガーデン チキンソテーのグリーンカレー)闘病生活、、

タイでダメになっちゃって、未だそのまんま闘病生活、、、(笑)


カレーですよ。


そうやって日々リハビリを近隣タイレストランでやっている訳ですが、当然ながらちっとも良くならない(笑)
医者通いも楽じゃない。
何しろ「タイに帰りタイ病」は保険が利きません。
保険のきくタイレストランもないしね(笑)

そういうときは自宅療養、「ヤマモリタイカレー」の出番です。
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きょうは「サイアムガーデン チキンソテーのグリーンカレー」
豪華に行きましょう。
5分かそこらでもう天国!です。
いわゆる「ヤマモリをキメル!」て感じでしょうか(笑)水パイプとかキセルはいりません(笑)

付け合わせにフルーツトマトとキャヴェツとにんじんの浅漬けを用意しました。
うん、いい組み合わせ。

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オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
ああ、やっぱりうめえなあ。
サイアムヤマモリの工場スタッフの皆さんがタイの空の下、あの工場ででこれを作ってるんだなあ、と思うと、感無量です。

でね、きょうはちょっと面白い事をしました。
付け合わせにつけたトマト。これをぎゅっとつぶして投入!
おお!トマトの甘み、酸う味がココナツミルクとうまくバランスして、新しくも美味しい、素晴らしいお味になりました。
こりゃいいじゃないの!

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皆さんもやってみてはいかが?
さわやかですよ。

次はどんなアレンジをしてみようかなあ、、、でも、素が美味しいしなあ、ってぜんぜん病気、進行中(笑)

2007年10月26日

カレーですよ761(五反田 うどん)秋の、、、

うどんの秋はスパイシー。


カレーですよ。


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うどんにいきました。少し前の事です。
マスターがエジプト行脚にいく少し前だったでしょうか。
「秋カレーの命は短い!」の一言の誘われてsamuraiさん、vaderさんといっしょにいきました。

やっぱりおいしい、マスターのカレー。うむむ!の一言でした。
たまたまかも知れませんが、はじめにそれほどのインパクトを感じなかった「うどん」の夜カレーたち。

なにの誰ベエだったかは忘れちゃったんですが(笑)はじめに食べた「夜カレー」、それほどきつくなかったんですよ、発汗。

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それがまた食べにいって、きょうのは前よりちょっと発汗が多いぞ、また食べにいったら、やけに汗かくなあ、、、
で、この「秋の夜カレー」にぶち当たって汗、だくだく!

これはいい!辛いのももちろん辛いんですが、舌が、胃が、ではなくてからだの奥から汗が出てくるデトックス的スパイシーさ。
それは単純に「辛さ」という分類ではないものです。

ただもう、食べると直感的に「からだに良さそう!」と思えるんですよ。
うーん、なんか、おもしろい。

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オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
いろいろなカレーがあります。
インドのいわゆるカレー(本当は不正解。インドの食べ物、が正解、でしょうか)はアーユルヴェーダーの考えの一部になっていて、医食同源。
その日の体調や気候を鑑みておかあさんがスパイスを調合する、というもの。

マスターのカレーは何かそういう物を感じずにはおれない、発汗具合。
うーん、また今宵も汗をかきたくなっちゃう。
いきたくなっちゃう、、、、


かれーの店うどん [ カレー ] - Yahoo!グルメ

http://www.edita.jp/iizka3/image/iizka3/spacer.gif?lat=35.37.17.943&lon=139.43.22.713&width=300&height=300&sc=3&size=p&prop=gourmet


'''住所:''' 東京都品川区西五反田2丁目31-5
'''最寄り駅:''' 大崎広小路
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2007年10月26日時点の情報です。
ID:0000816766


http://www.edita.jp/iizka3/image/iizka3/logo_s.gif

2007年10月25日

成功御礼!西荻昼市フリーマーケット(どうもありがとう!)

無事終了いたしました!日曜日の「西荻昼市フリーマーケット」

お天気にも恵まれ、ハンサム食堂の皆さんにもよくしていただいて、仲間のみんなもたくさん駆けつけてくれて、とても楽しい秋の日の一日となりました。


0900
もうふにゃふにゃでした(笑)前の晩、半徹夜でプリント、アイロンがけをして間に合わせようとがんばったトートバッグとアドアートの額装。おかげでもう、ねむくてねむくて、、、とにかく顔洗って歯、磨いて出発だ!パオちゃんに荷物をてんこ盛り!


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1000
会場入り。デリーさんも到着です。同じく大荷物だなあ。さてさてセッティング。いただいたスペースにかわいくディスプレイをしてゆきます。デリーさんは手慣れてるねえ。やるねえ。ボクだって負けねいよ!といいながら何となく今イチ(笑)ちょっとずつ直しながらやろうっと。他の出展者の皆さんや飲食の皆さんも準備が進んで行きます。準備は見た事がなかったから新鮮だ、、、

1100
開場!時間なんですが、なんとなく流れスタート(笑)皆さんそんなに急いでいなくてゆるい感じがいい感じ。そうそう、そんなになんなくてもね。お客さんだってゆっくりです。一番乗り!の仲間もやってきました。うひょ〜!かりんちゃんと彼氏!うむ〜、彼氏、感じいいなあ。お友達になれそうな空気をまとった穏やかな感じの方でした。

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1200
ディスプレイをちょこちょこいじったり、デリーさんや来てくれたみんなとおしゃべり。さきちゃんも来たよ。イナコさん、越後やさん、トリコさん、、、おお!otaさん、てんとさんひさしぶり!ええっ!け、け、けっこ、、、ひゃあああ!!

もじゃが自作カレーパンを焼き上げて登場!「失敗しちゃった、、、」だって(笑)でも、みんながもしゃもしゃと食べてくれました!ありがとう!

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1300
だらだらと(笑)続きます。凛ちゃんも来たよ!おなかがすいたので、昼市発参戦の西荻窪「ルアントーン」で牛肉おそばを買いました。ばっかうま!

1400
ぼちぼちとものが売れます。ボールペンやポーチ(かりんちゃん、ありがと)、トートバッグ(さきちゃん、サンキュー)ニワトリ、カモのブリキおもちゃ(人気!)、、、儲け!とか商売!とかのレベルではぜんぜんないんですけど、誰かがきてくれて、ボクらが広げたものを見てくれて、手に取ってくれて、買ってくれる。とてもおもしろいです。

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ミルチのねえさんがまた今回もベリーダンスを踊って見せてくれました。これがまたいい感じ。ちゃんとトップと下がセパレートの華やかな衣装を身につけて、かっこよく腰を振ってくれます。
ありゃ!さきちゃんが引っ張り出された!うお!踊る踊る、からだ、動いてる動いてる!圧巻、、、(笑)

1500
usizo夫妻も登場。これから下北へゆく予定のはずです。ベリーダンスがもう一度始まって、かぷちゃんまでも引っ張り出されて、、、

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お店の方はもうあんまり売れなくなってきました。みなさん、あらかたぐだぐだで(笑)酔っぱらって楽しそうに料理をつつきながらおしゃべりをしています。いつも通りの穏やかな西荻昼市、です。そろそろ終了の時間だけど、飲んでる人、根っこが生えてるっぽいなあ、、、

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1600
終了です。名残惜しいけどかたずけをしなくちゃ!ヨメさんにパオちゃんをとってきてもらって荷物を詰め込みます。ちょうどホームから見えたみたいできてくれたみんなが「おーい!」と手を振っています(笑)住宅街だから静かにしなさい(笑)

1700
撤収完了。ほっと一息です。
ヨメさん、デリーさんと3人で、ボクのおうちで少しお茶を飲んでお休みです。
さて、落ち着いた。

楽しかったなあ。
お店やさんごっこ、やっぱり楽しいです。

利を追求する本物のビジネスじゃないですから、好きなものを広げて、それについてお客さんとおしゃべりして、シンパシーなんか生まれたりして、どちらもにこにこで。

なんか、なごみます。
また次をやりたくなりました。

みなさん、ありがとうございました。

2007年10月25日

カレーですよ760(高円寺 プラネットサード/Planet3rd)カフェカレー、、、

自分から行くのはとても珍しい(笑)、カフェでランチタイム。
さて当然のように、、、


カレーですよ。


あてにしていた新規開拓のお店、事前調査がなってなくて、休みに当たってしまいました、、、(よくやるんだよ、あたしゃ(泣))
うーむ、失敗、、、どうしよっかなあ。とたんにランチ難民です。
あんまり移動とかしてるとランチタイムが終わっちゃうしな。シャキーンと決めちまおう。

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ずっと知ってた気になってたカフェ。高円寺の「Planet3rd
そうだ、あそこに行ってみよう。
WIRED CAFE とかをやっている会社が作った場所らしいです。へえ、ああいう感じなのかな、、、
ちょっといい感じのエージング具合の外観。
入ってみると、予想を遥かに超える大きく、あかるい空間です。天井の高い倉庫的なハコでした。

ありゃ、いいね!こういうかんじ。エージング感、使い古されたものからの改装感が落ち着いた空気を作り出しています。
うん、いいじゃない。

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広い席と換気、天井の高さ、この席との位置関係か、、、おおっ、両隣がタバコを吸う人間が座っているというのに煙くない。不思議だ(笑)
カフェでハズレを引くと、タバコにやられます。だもんでボクはわりとカフェカレーはなし、というのが多いんですが。
ノンスモークのカフェをわざわざ探すのもアレだし。
喫茶カレーの記事が少ないのもそのためです。

ランチのセット、ドリンクがついて800円は良心的ですね。
大盛り無料、です。「どうします?」と聞いてくれるホールの女の子、親切でうれしい。
高円寺的だなあ。いい感じだなあ。

さて、カレー。

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乗せてあるクリームチーズとトッピングの、トマトとポークというチョイス、ニンジンの白髪ネギ的カット、盛りつけ等、どこをとってもいいにつけ、悪いにつけカフェ的である、、かな?(笑)
カレー自体は変に主張しすぎない、でもちゃんとおいしいというこのカレー。
不思議とカレーを食べてる感が薄くって、おもしろい(あくまでボクの感じた事、よ)
クリームチーズやその他トッピングで変化を付けるのにいい感じ、だと思いました。

カレーメニューは週代わり、だったかな、で、月内で何回か変わるという楽しさです。
他のカレーもまた食べにこようっと。

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えー、しかし、快適ないいカフェです。
かなり広くて高低差を造ってあるホールは広がり、奥行きをより感じられれナイスな感じ。
空間の使い方が贅沢な店は好きです。

レジカウンターがスナップオンのツールキャビネットを使ってて(しかも黒!かっこいい!)スタイリッシュ。うーん、いい、いいね。ディティールがちょっと面白くしてあるお店って飽きないですよね。

紅茶はポットサービスでした。ほおお!
ランチ(ドリンク付き)、の(失礼)ドリンクだってのに。
ポットサービスはたいしたものだなあ。ホスピタリティ((ゆっくりしてく?)みたいなニュアンスが感じられちゃいますね。
ちゃんと「カフェ」だねえ。カフェとしての意地、なのかしら、いいぞいいぞ。

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小さいと思っていたポットはたっぷり3杯ぶん!
陶器じゃない、ガラスじゃないポットがこの店らしくて好感、です。

大型のカフェに感じられる殺伐さがないのがいいなあ。
PCが3台おいてあるコーナーもあって便利です。

本当はランチカレー、アジアンママにハシゴしようと(笑)思ったけど、思いとどまりました。

のんびりさせてもらってゆこう。

2007年10月25日

カレーですよ759(渋谷 デロリ)デロリ会、、、

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いきましたよ、samuraiさんの「デロリ会」こりゃ面白いお店だねえ。


カレーですよ。


総勢、、、何人だったっけ?
とにかくいっぱい(笑)集まりましたねえ。

、、、っていうか、集まる場所、なんでピンポイントじゃなくて何となくビル全体、みたいな指定なんすか、samuraiさん!(笑)
渋谷駅の東急東横のれん街、何個出入り口があるか、、、たのみます(爆)

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紆余曲折ありながら、4人の遭難者を出しつつパーティーは坂道を上ってデロリへと、、、
うむ、ヴェルベッツのポスターにお品書きかよ!カッコいいねえ、のっけから。
なんて所はちっとも見ずに、「サバのカレーピカタ」ばかりが気になるあたしたちです(笑)

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撮影さんたちもお決まりコース(笑)

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店内かなりのスタイリッシュ+耽美的インテリア。これはカッコいい!
そんなカッコいい店内もなんのその、このグループのぐだぐだ感はどこに行ってもまったく衰え知らずです(笑)

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スパイシーにいったナッツをつまみにさっそく乾杯です。
誰にも断りなく乾杯の前にぐいっといく人も発生(さきちゃん(笑))、ぐだぐだ感をさらにあおります。

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水菜のペペロンチーノ、なんてのも出てきました。
すんごいニンニクが効いています。うむー、うまい!

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アサリの酒蒸し、かなあ。これがね、まるきりタイ料理。うまい!辛い!
うま辛すぎです!パクチーもっと入れて、、、

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温野菜をチーズディップでフォンデュ風にいただくこれ、これもうめえ!
samuraiさん一押し!でした。

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ステージでは(笑)まさにvaderさんがコブシを振り上げエアギター(アンディーウォーホルのバナナのクッション)をかき鳴らしてシャウトするはもちろん!
「デロリ」!!
オーディエンスもみんなコブシを振り上げて「でろでろでろでろでろでろ、、、」とやってます(笑)
阿鼻叫喚、ですか(笑)
なんじゃこりゃ!新興宗教じゃん。この光景、サバトだよ、今晩、、、(爆)

アンコールの嵐の中、そんな灼熱のシークレットギグ(笑)も終わり、待ってました!のカレー、、、うどん?

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そう、ここは恐るべき事に「カレーうどん」が一押し、らしい。
ボクのカレー弱点はご存知のように「スープカレー」、「カレーうどん」と「カレーパン(揚げ)」
カレーうどんは、、、単純にうどんがキライだから(笑)
うどんだあ?江戸っ子ならそば喰いな!ってなもんです。

食べないでそーっと逃げちゃおうと思ったら!
なんとsamuraiさん、「デロリ」さんにたのんで、ボクのためにわざわざごはんを用意してくれました!!なんて優しい、、、と思ってたら、カレーうどんの〆にごはん入れて雑炊にするらしい、、、なんだよそうなの?(笑)

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とにかくこのカレー(うどんではない(笑))、うまいですよ!
きっちりスパイシー。ちゃんと辛い。
これはおしゃれお店で出せるカレーとは明らかに違う。底力を感じます。
いけてるなあ!

みんなのおなかと気持ちが満たされて、もっとぐだぐだになってきた頃合いを見計らってsamuraiさんが「あのー、すいません、、、」って、なんかみんな人の話なんか聞いちゃいない!(笑)
「ハーイ、注目ー!」とボクが叫ぶとみんな渋々samraiさんの方を振り返ります。

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ビッグプレゼント!がありました!
鯉太郎さんの名前でご存知の人はご存知の、あの「極とろかれー」の代表取締役、「」の「」さんがこの日の「デロリ会」に向けて「極とろかれー」「」「」「」をここ、デロリにボクらに向けて送ってくれたのでした!
すげえ!
なんだかもう、太っ腹です!
こうなったからには、みんな、食べて記事を書くように!
トラックバックもいっぱいしましょうね。

そんなこんなででろでろと夜は更けて、、、
だらだら、でろでろ、ぐだぐだと、2次会に向けて思い腰をあげるご一行様なのでした(ボクは帰りました(笑))

2007年10月24日

ぞうさんのうつわ

この間、ヨメさんの元ボス(ハニー/クリスマスカンパニー(今はありません)の元大ボス)が主催する「エコフェスタin千葉」というイベントに行ってきました。
所は千葉県長生郡。長柄という場所なのですが、会場の隣に小さな規模のアウトレットモールがありました。

失礼ながらちょっと寂れた(空きテナントがかなりあるんですよ、、)モールでした。
が、、、こういう所に意外や拾いモノあり、がボクの信条。
くまなく探すと、、、ちょこちょこと面白いものがありましたよ。

1000円均一の大規模なお店があって、玉石混合の中から見つけたのが1000円のテント(爆笑)
が、広げて組んでみたら、意外やイケてます。買いだ!
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で、この写真はぞうさんのうつわ。セラドン焼き、ですかね。
「マナラジ」というエスニック雑貨店で出会いました。
最近ぞうさんモチーフの雑貨がなぜかエスニック雑貨店の店頭から姿を消しておりまして。
ヨメさんがっかり(ヨメさんは大のゾウ好き)、、、

このお店は未だぞうさんのかわいい絵柄のアイテムが数多く見られて、ちょっとうれしかったです。
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いいでしょ、このうつわ。
色合いもいいし、絵柄もファンシーすぎず、素朴すぎず。具合がいい。
気に入りました。


< 追 記 >
そうそう、この「マナラジ」というお店、新宿のマインズタワーに入っている「デリーズカレー」をやっている会社のメイン業務であるところの雑貨チェーンなんですって。他にもいろんな所にあるそうですよ。

2007年10月23日

第8回カレーの集いスペシャル! カレーキャンプ07へのお誘い 続報2(途中経過と参加受付)

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< 第8回 カレーの集いスペシャル カレーキャンプ07へのお誘い >




続報です。
参加者、続々!さ、あなたも手を挙げましょう。
みんなでキャンプ、たのしいよお!まだまだ募集中。




< 募 集 要 項 >

山でキャンプですよ!屋根のあるカレーやさんで「集い」じゃあありません(笑)野外天幕生活、です。
とはいえ快適です。怖がる必要はありません!
テント持ってなくても、キャンプ場初めてでも(そういう参加者多数)「集い」が初めてでも大丈夫!



開催日時 11月 3日(土曜日)〜 4日(日曜日)

     検討中でしたが、第ニ案の11月3日〜4日で決定いたしました。
     なにしろこれ以上調整してると、どんどん寒くなります、、、いや、あたしゃかまわないんだけどね(笑)
     いま時点でも十分寒いです。注意。
     
     「昼間だけ参加!」も受け付け中。泊まりがダメなひとはピクニック気分でどうぞ。



開催場所 山梨県 四尾連湖 水明荘キャンプ場

     水明荘ホームページはこちら
     こちらのページにアクセス方法があります。


開催趣旨 山で喰うカレーってなんてうまいんだ!外で寝るって意外と気分いい!
     いつもは腰が上がらないのに、山だとどんどん料理しちまうぜ!
     そんな漢の山暮らし、カレー暮らしを目指します。
     スペシャルイベント「極秘プロジェクトのお披露目、除幕式」も開催予定!


参加方法 この記事のコメント欄に参加表明をしてください!
     わからない事や不安な事があったらどんどん問い合わせてね。


締め切り キャンプ場の予約、しましたよ。
     テントを3張り分、対岸ロッジ(10畳)を一部屋。
     参加申し込みはぎりぎりまでします。急に都合が付いた人、やっぱりいきたいの人、どしどしコメントを!


参加条件 自分でカレーに関する料理を一品、必ず作るか持参する。
     無理な方は奴隷として参加、下働きをさせられます(笑)


注意事項 ・アクセスはクルマ、オートバイが適しています。足のないひとは各自確保の事。
      便乗、レンタカーシェア等調整しましょう。参加者確定になったらみんなで相談しましょうね。
 
     ・電車でも行けますが麓からのアクセス方法を確保しなければなりません。
      麓からクルマで30分ほどの距離です。時間合わせてピックアップしに行くって手もあるかな。

     ・テントなんて、、、というひとは仲間に入れてあげないつもりでした(笑)
      が、ロッジ、バンガローがお手頃値段で借りられるんですよ。水明荘HPをご参
      照ください。
      ただし、暖房設備等はないので毛布を借りる、シュラフを用意する等が良いと
      思われます。

     ・もちろん女子の参加、大歓迎。お風呂だってありますよ(屋内)!




不明な点、詳しくははぴいさんまでどんどんお問い合わせください。



乞うご参加!!




< 参 加 者 (10/21 現在 >

確定(この記事に参加コメントをいただいたかた、すでに確定のかた)

・k fujiさん     / 車両参加(クルマ)    / 
・くみさん     / 車両参加(バイクorクルマ)/
・ebi さん     / 車両参加(バイク)初参加!/
・老児さん     / 同乗希望         /
・samuraiさん    / 車両参加(バイク)    /
・vader さん    / 車両参加(バイク)    /
・デリーさん    / 同乗希望         /
・しゃんろんさん夫妻/ 車両参加(クルマ)    /
・はるくちゃん夫妻 / 車両参加(クルマ)    /
・ノリさん     / 車両参加(クルマ)    /
・凛ちゃん     / 同乗希望(かな?)    /
・はぴい      / 車両参加(クルマ)    /

参加者の皆様、そろそろ調整を始めます。

・鍋釜関係でキャンプに持っていけそうなもんはあるか?
・シュラフは持っているか?
・テントは持っているか?
・なんかアイディアがあるんだけど、、、等

以上もう一度再確認。お知らせくださいませ。

それと10畳を一部屋借りたのですが、予想外に人数が多くなってきて、反面テント持ちの人が少ない。
もうひと棟借りるか、と考えております。
たとえば「女子だけのお部屋が欲しい!」とか「夫婦水入らず」とかのご意見、ありましたらお聞かせください。
コメント欄でもメールでも、ゲストブックでも、かまいませんよ。

< 参 考 >

今年4月後半にこんなキャンプを友人とやりました。この場所です。ご参考までに。

・「カレーですよ616(おそとで 四尾連湖キャンプカレー対決) 」はこちら
・「キャンプだよ(山梨県 四尾連湖)」はこちら
・「カレーですよ567(代々木 camp)楽しいキャンプ気分」はこちら(笑)
  キャンプですが、こちらは屋根のある、れっきとしたカレーやさん。今回のキャンプとは関係ありません(笑)


今回のキャンプ記事のリンクはこちら

・初告知記事 「第8回カレーの集いスペシャル! カレーキャンプ07へのお誘い」はこちら
・参加募集記事「第8回カレーの集いスペシャル! カレーキャンプ07へのお誘い 続報1(参加表明)」はこちら

2007年10月21日

カレーですよ758(おうちで ナマステインディアお弁当)最高のお弁当!

お弁当箱を提げてこの間のナマステインディアに行きました。
いいでしょ。


カレーですよ。


せっかくだもの、おみやげでも買ってゆきましょう、でお弁当箱。
インドの魔法のお弁当箱。アニールさんにもらいました。

これを提げて「くーださーいなー」とお店に行くと、インドのみなさんがにやりとして喜んでくれる。大盛りにしてくれたりする(笑)そんな魔法の力があります。
会話も弾むってえもんですよ。

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そんなコミニュケーションツール兼用のお弁当箱をぶら下げて屋台巡り。
まずはメインのご飯をビリヤニに決めて、「ディアダハラ」に向かいます。
案の定にやにやとしながら大盛りにしてくれました。あー、レジーナさんと知り合いだったから、かなあ?
これがもう、おいしそうで!
銀色ピカピカのお弁当箱にビリヤニの黄色がまぶしい!

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では2段目も。
2段目はもちろんカレー!
カレーはヨメさんのおきにいり、デリーさんあぷさらちゃんのお手伝いしている「リトルインディア」の豆カレー。
結構な辛口で、イケルんですよ。うまいんだ!
ナンも包んでもらいました。

三段目。
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チキンティカは「スパイスマジックカルカッタ」から。柔らかくて香り高くて絶品でしたね。
これもつめてもらおう。

サモサ、あまりに美味しかったとろとろホックリの中身に誘惑されて「新宿中村屋」のものをチョイス。
本当に美味しいんです。
デリーさんから「ボクの夜食だけど、あげる!」ともらった「リトルインディア」謹製サモサもあるんです。これも美味しさ確定!ですからいう事なし。

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ボクの好きなアジア雑貨ショップ「アジアハンター」で買ったステンのバナナリーフ皿をさっそく洗って盛りつけました。

うむーん、なんて素敵なお夕食!
悶絶、、、

2007年10月21日

カレーですよ757(おうちで ハウス デリー・プレミアムレシピ チキンマサラカレー)デリー?いや、ちがう。ハウスです

看板借りのこのカレー、やっぱり食べてみないとわかんないもんね。
食べてみようっと。


カレーですよ。


お店で見るとこのカレー、「デリー・プレミアムレシピ チキンマサラカレー」と書いてありますが「あ!デリーがレトルト出した!」と喜ぶ人が多いんじゃないかなあ。
でしょ?

ぬか喜びです(笑)

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これは「ハウス デリー・プレミアムレシピ チキンマサラカレー」
つまり「ハウス」が「デリー」の「プレミアムレシピ」を使って(でも出来る範囲で作った)「チキンマサラカレー」なんですよ。

いつだったかボクが購読しているデリーのメールマガジンで「なるほど、うちのレシピを大手さんで作るとこうなるのだなあ、と、、、」という件があって、なるほどねえ、とデリーのスタンスを感じたのでした。

それに、具材なし(具を入れると調理、素材の関係で納得いく香りと味を維持できないため)2〜3人前で700円オーバー、というこだわりのレトルトパックのカレー、すでに長年やってますもんね、本家では。
あれ、うまいんだよねえ、ただ事じゃなく。

で、こちら。

さっそく暖めて、ごはんを盛ってかけてみます。
封を切ると、さらりとした感じでカレーが滑り落ちて行きました。
食べてみますと、見た目のサラサラ感は高いのに、それほどサラサラ感を感じないんですよ。
これは多分油分が多いからなのではないかなあ。
酸う味が面白いですね。辛さは若干のどにヒリッとくるもので、ちょっとちがう感じをおぼえました。
お肉は結構おいしいですね。ジャガイモもなかなか。
ただし、具材はどれもそれほど大きくはない。これが機械詰めの最大値なのかなあ、など考えました。


イメージ 2
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うまい。悪くないです。
全体的になかなかうまいといえるのですが、「デリー」の看板を箱に持って来てしまった運命、その看板の重さに負けてしまっている感じは否めない。

いろいろな購買層がいると思うんですよ。

・何気なく美味しそう、高級そうだから買う人。
・「あ、デリーって知ってる、聞いた事がある。へえ、あそこのカレーなんだ?」の人。
・ちゃんとデリーのカレーのファンでお店に通っていて「あれっ?」と思って買う人。

意見を言うのは3番目の人で、他の人は意見等は出てこないんじゃないでしょうか。
「ああ、美味しかったね、そういえば、、、」的な感じ、ね。
で、3番目の人の意見はやっぱり否定的だったりして、それが結構強めの否定だったりする(笑)

このような販売戦略を取ると当然ながら、デリーの店舗で供されるものと対比させられるにきまっています。
大変だよなあ、そういうの。

せっかくハウス食品という大看板を持っているのだから、有名店の看板借りで製品を出すなぞせず、ハウスカレー!の看板の元で、これは!とうなるようなカレーを出してもらいたいもの。

最近はっとさせられた、あのグリコの「カレー職人インド風カレー」のような素晴らしいひと箱を、どうかお願いいたします。

2007年10月20日

カレーですよ756(おうちで ハマルカレー キーマ)やっぱり失神寸前、、、

何度食べても、何度食べても。
本当に何度食べても、、、


カレーですよ。


やっぱりうまい!うますぎる!
もうね、あらかた言い尽くしちゃってるよね、このブログで。
ハマルカレーの美味しさの事。

イメージ 1
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っておもうでしょ?
でもまた新しい感想がでてくるんだよなあ。深いよなあ、、、

キーマカレーを食べました。
ボクの大好物の、伊藤さんの作ったキーマカレー。

あの素晴らしい食感。肉を食べている感。
あれは挽肉を使ったキーマでは絶対に出せません。
伊藤さんは肉を手切りしてキーマカレーに使っています。
なんという手間の掛け方!

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炒めタマネギが土台をしっかり作っていて、奥行きがでて。
スパイスたちがカレーと肉を軽やかに押し上げて。その仕事をしながら、複雑な多重構造の香りをお見舞いしてきてくれる。

あーたまんない、たまんない!

きょうはね、ちょっとだけヨーグルトをかけて、味をいじってみました。
以前「もう、ハマルカレーは絶対素のままで喰えこのやろー!」といった事がありますが(笑)
だんだんちょっとずつイジるのも楽しくなってきました。
あくまでちょっと。味の土台をこわさない程度にね。

でもさすが、ベースがしっかりしていると、ちょこっと付け合わせやこういうものでいじっても、味に揺るぎがありません。

惚れ直します。

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