カレーですよ

おーっと知らないお店を発見！
うっかりしていたなあ。
やっぱり街は歩かなくっちゃあいけません。
歩いてこそ！の発見ってあるもんですよ。

カレーですよ。

雑居ビルの奥まった細い通路にあるこのお店、「ディープジョティ」、ホールの男性に聞いてみると「ワンイヤ」と言ってました。
あら、出来て一年も経ってたんだ。知りませんでした。
このお店のあるこっちの通り、歩かなかったもんねえ。
後で調べたら以前は「YUJIN」というネパーリーレストランだったようです。

こじんまりとした、でも頭の上が広い感じがするお店です。

メニューを見せてもらうと、モモもセクワ（ネパールチキン炭火焼き）もチャオミンもある。おお！いいね、ネパーリー。
そういえば壁に、チベットやヒマラヤのポスターがあるなあ。
ありゃ？なのに、サデコやアルコアチャールは通じませんでした。聞くと裏の厨房に相談しにいっちゃいました。おや、何故だ？あんたどこの出身だ？（笑）

青菜のいいためものもあったり、ネパールチャーハンもインドメニューのビリアニと別にあって、意地を見せてくれる感じもあるんですよ。

で、日本語が通じにくい（笑）楽しい（笑）
わりとそういうお店が好きなボクです。

ホールのネパーリーのおじさん、ほとんど日本語だめです。
は「チキンティッカマサラはドライタイプですか？」
お「カライ？カライデキル。トゥーホット、ネ？」
は「いや、辛い、じゃなくてドライ、ですょ。（えーと、ドライ以外の言い方、、、なかったっけかなあ、、、ネパールの言葉もヒンドゥー語もわかんないしなあ、、、）」
お「チキンティッカトナニタノム？ナンイルカ？」
は「（あれ、まだ頼んでないんだけどなあ。ドライタイプかどうか聞いてるんだけどなあ。えーっと、じゃあいいや（笑））チキンティッカミディアムホットアンドドラフトビアープリーズだっ！」
お「プリーズダハナンデスカ？」
は「（ガクッ）」

頼んだのはチキンティッカマサラ。
ドライタイプでつまみにいいなあ、と思ったんです。メニューの写真を見て（笑)
案の定チキンたっぷり。
チリが強く味にでています。繊細では、、、ないね（笑）いやいや、そんなにお高い値段じゃないんですから。
そんなこといっちゃ罰が当たります。
印象的にはチキンのピアジャ系。悪くないですねえ。
おいしいです。
ビールのつまみにパパドを一枚、サービスしてくれましたよ。

で、おなかいっぱい！だったはずですが、ついついチャオミンも追加注文。
せっかくのネパーリーレストランですからねえ。
これを試してみんことには。
おいしいチャオミンを捜しているんですよ。

さて、チャオミン登場。
見た目はほとんど日本の焼きそばですね。
さて一口、、、おや？ふつうの焼きそば（非ソース）だなあ（笑）
うっすらスパイスの香りはするのですが、やんわり柔らかい、刺激少ないお味です。！
でもなかなかいいね。
本来ネパール、チベット料理は日本人にもフィットする優しい塩味が決めになる味付けが多いんです。
それにこれは中国からやって来た食べ物ですしね。
だからこれもこれでオーケー。

でも、、、京都「ヤク＆イエティ」で食べたショウガの効いたあれ！あれが忘れられない、、、
今日もチャオミン探しの旅は続きます、、、。

後から入って来たお客のオジサンが、ホールの彼とまたとんちんかんな会話を繰り広げています。

オ「ハイデラバード行くんだよ、仕事で。だからインド料理の練習にきたんだよ！」
お「ナニ？」
は「（あっはっは！ここはネパーリーレストランだってば。っていうか練習って、、）」
オ「ハイデラバードいった事ある？ある？すごいんだよ！きれいなのかなあ？知ってる？」
お「イッタコトナイデス」
は「（（笑）国違うんだってば。すごいんだよ、っていいながらなんできれいかどうか聞いてるの？（笑））」
オ「インドのビールちょうだい。なにがおいしいの？」
お「マハラジャトキングフィッシャーアリマス」
オ「どっちがおいしいの」
は「（人それぞれだろ（笑）」
オ「カレーちょうだい。なにカレーがあるの？」
は「（おまえはおとなしくチキンでも喰ってろ）」
オ「チキンちょうだい、チキン。カレーじゃなくて」
お「、、、ナニデスカ」
は「（生肉出されるぞ！（笑）鶏のなに料理だよ！？）」

とまあ、延々とおもしろ会話が続き、まったくあきません。

おなかぱんぱんでおもてに出ると、実はこのビル、とっても入りづらいビル（笑）
入るときはもう、カレーしか見えてなかったんで（笑い）あれですが、結構キテる（笑）
うーん、女子は無理か？（笑）
でもランチなんて、格安のカレー４種バイキング（７９０円！）、やってるんですよ！
見逃しちゃいけません！

おじさんとの会話を楽しみにいってみましょう。

ヨメさんが昨日ここでチャオミンを食べたらしいんです。
うらやましい。
ボクもチャオミン食べたいなあ。

カレーですよ。

とはいえやっぱりカレーだよなあ（笑）
きのうヨメさんからランチにダルバート（ネパール定食）はない事を聞いてたのでちょっとがっかりですが、致し方ありません。

朝からヨメといっしょに渋谷にでて（ヨメは仕事）東急ハンズ渋谷店の「ハンズメッセ」によって、ラジコンに小さなヘリコプターといい革を使ったシザーケースを買いました。
で、お昼。

本当は、ここの所営業がランチだけ、という事で、すこし心配している「ムルギー」に以降か迷ったんですが、この月末。
現金ではなくてもとにあるバークレーバウチャー（レストランチケット／食事券）を使えるレストランでお昼、は大いに助かります。
やっぱり「のうろばんさ」にしようっと。

いつもながら、この渋谷において、ちょっと裏のへこんだ所にひっそりあるこのおみせ。
ほっと一息にぴったりだなあ。

カレー２種がつくセット（８５０円）を選びました。

大根とポークのカレー
＞塩が決め味になる、穏やか目のスパイス使いのカレーです。うっすらとお隣の大陸のオリエンタルな香りがするのが楽しい、ネパールカレー。ポークのしっかり味が印象的。なかなかおいしいですねえ。

野菜カレー
＞ジャガイモとインゲンのカレー。野菜の甘みが出てて、おいしいですね。

スープが野菜のはいったちょっと中華のニュアンスがあるスープでおもしろいです。

サラダはグリーンサラダですが、ちゃんと量があってうれしいですよ。
甘くて独特のニュアンスのスパイス使いの自家製と思われるドレッシングがおいしい。これは好ポイントです。

チャトニもなかなかのアクセント。良いお味でした。

でもね〜、、、タバコがだめ。だめだ。
タバコのコントロールがちょっとなっていないかも。
禁煙、喫煙の席は別れていません。せっかく店内がきれいに２エリアに別れているのに、それを生かしていないのは解せません。
快適で広い奥の席を禁煙にして、手前の席を喫煙にして「喫煙できます」というPOPなんかを外に出すと集客の足しになるのではないでしょうか（現代は禁煙がスタンダード。当然です、ね。喫煙する人は喫煙をできる店、人に迷惑をかけない店を自分で見つける努力をするのが当たり前です）

それにも増してダメなのが客。禁煙、喫煙が別れていないからといって、気を使わないだめな奴が多すぎですね。食事をする場所、それも香りなどが大事な料理のレストランでそういう気を使えないのはとてもレベルが低く見えます。
カウンターの女性がすごく困っていました。お店の人も気にしてあげないと。
やっぱりそういう部分、渋谷ってスマートじゃない場所だと思います。やっぱりレベル低いと思ってしまう。
銀座なんかだとこういう不快な思いをする率、低いもの。

せっかくのんびりできるいい店なのに、一息で食後にでるラッシーを飲んでさっさと店を出ました。
あらかじめお店に人に、タバコが嫌いで、一緒の席は嫌なことをはっきりと言って席を案内してもらえば幸せになれると思います。

おまけ
大切に思っていたカフェ「３４（さんし）」がなくなっちゃってた、、、
この喧噪ばかりの街において、オアシスのようだったこのカフェ。
あのねこちゃん（席に着くと勝手に膝に乗ってくる（笑）愛いやつ）、どこいっちまったのかなあ、、、

もうみなさんご存じ、この変なラムネ（笑）
それなりに話題になったようで、最近だと華麗姉妹のおふたかたなんかも紹介しています。

まずいんだよね（すいません（笑））
でも飲みきる頃には慣れている、と言う変な飲み物。
味、説明できないなあ（笑）しょうがない、もう一本のむか（なぜかストックが冷蔵庫に、、（笑））

パンッ！ジュワアア〜〜！！
ああっやっぱり噴いた。
自分では２〜３本、他の人が飲んでいるのを３〜４回、みてますけど、必ず噴射！噴くんですよ、あけると。
それがなんかおもしろい。横でみててあけた人がかわいそうっぽいところがいい（笑）

うーん、初めて飲んだときの「おえっ！」感はもうなくなりました。
明らかにカレー味。インドのカレーのにおいがする。でも、インドの食べ物食べると何もかも、キャンディーまでマサラテイスト（本当なんだよ！）なあの感じとはちょっと違う。
クミンの香りがしますねえ。その他いろいろなスパイス味も何となくします。

うーん、白ごはん食べながらこれを飲んだら、、、いや、無理だ（笑）

飲み物にこれだけスパイスの香りを落とし込んである、それだけでなんだかもう、物珍しいし面白い。
うまいもんじゃあ、決してないんですが（笑）なれる。不思議なくらいに本数を重ねるとなれる。

実はこのカレーラムネ、木村飲料という静岡の会社が製造しています。
ボクもたまたま「B-1グランプリ」で静岡に連れて行ってもらったときに高速道路のSAで見つけたんですよ。
このあまり聞き慣れない会社、実はあの「シャンメリー」のメーカーでした。

姉妹品でわさびラムネ、杏仁ラムネもあるんですって。
わさびかよ（笑）

ちょっとした気の迷いでスパゲティ屋さんに（笑）
きょうはカレーじゃありません。

阿佐ヶ谷のアーケードの中を歩いていたら、なんだか面白そうなお店の前を通りかかりました。
「あ、ミートソースだ。」
ミートソースのスパゲティ、かなり好きです。
それは、、、こどもだから（笑）

最近こういう意匠のラーメン屋さんをよく見かけますが、そのスパゲティ版、という感の外観をしています。
メニューはミートソースのスパゲティだけ、少しのトッピングとビールとワインがあって、すべて券売機で買う、というこれまたラーメン屋風です。

あらら、どんぶりででてくるんだ。これまたラーメン屋風。
なかなかおいしかったですよ。
お店、席が狭いのが難点、かな。
ボクがラーメンが嫌いな理由のひとつでもあるのですが。

あ、ここはスパゲティやさんだ、、、

南インドのお料理を食べたいなあ。
そう思ったのは、あっつい夏の日の午前中。
ますます暑くなるであろうことは凶悪な色をした空の様子でわかります。
うーん、食欲減退。こういうときにこそ！

カレーですよ。

どんな状態の時もなぜか胃袋に収まってしまう。
汗をかいて新陳代謝アップ。そしてその後のお通じも快調！なごはん。それが南インド料理です。

油を多用しておらず、野菜、繊維質がふんだんに使われ、その上季節、気候にあわせたスパイス使いで体を奥の方から活性化してくれるのです。
読んだだけで何か効いてくる気がするでしょ？（笑）

そういう機能食でもある南インド料理を、今日は東銀座にある静かな南インドレストラン、「ダルマサーガラ」にお願いをしてみようと丸の内線に乗り込みました。
ずいぶん久しぶりなのにホールの男性が「いらっしゃいませ、お久しぶりですね」と流暢な日本語で声をかけてくれました。たったこれだけで、訪ねた価値、うれしさが断然違ってきます。

今日はランチタイム。スペシャルミールス（１４００円）を頼んでみました。

ラサム
＞酢う味さわやかなラサムスープ。酢う味で汗がでてきますよ。タケノコのような食感の野菜、、、これなん
　だろう？具はほとんど入っていないのが普通ですね。とてもおいしいなあ。ごはんをすこし溶くのに使うの
　もいいでしょう。

ポリヤル
＞ジャガイモのスタンダードなポリヤル。ジャガイモが甘くておいしいです。大きなチリが入っていたのです
　が、全然辛くなくて、穏やかでまるいお味。

ビンディダール
＞これはうまいっ！うますぎるっ！ふくよかなレンティル豆のほくほく感とオクラのしんなりとろりが絶妙で
　す。いやあ、うまいわ。スパイス使いも素晴らしく、香りと、口への食感の刺激と、舌を喜ばせる豆の深い
　味わい。まいりました。元々オクラのカレーが好きなので、当りを引いたときの感激は言いようがありませ
　ん。

チキンコルマ（？）
＞真っ白（少し緑がかっていいる）な珍しいカレーです。コルマ風の味に感じました。色からくるイメージほ
　ど重たくなく、粘度もさらさら目です。チキンが目一杯入っていて、スプーンでおすだけでちぎれます。そ
　の切った場所に見えるピンク色！素晴らしい火の入り方。ミディアムレアとはこの事かっ！とおもわず興奮
　するボクでした。全体が大変爽やかな香りです。コリアンダーやカルダモンの軽やかさを感じました。

サラダ
＞オリジナルのドレッシングがうれしいです。すりおろしたにんじんのいい香りと味がして、食べるとちゃん
　と価値を感じます。丁寧だと思います。

チャトニ
＞ミントチャトニとフレッシュチリのチャトニ。どちらも美味！です。特にミントはフレッシュの味がふんだ
　んに味わえるすばらしいもの。青臭さをぎりぎりまで吟味して決めた線引きが素晴らしい。もう少し向こう
　にいっちゃうと草の類のクセ（青臭さ）がきつくて難しくなってしまう。こりゃとても正しい止めどころで
　す。いいねえ、うまいねえ。ごはんやカレーにどんどん混ぜましょう。素晴らしいアクセントになります。

プリとパパドもいい感じ。ごはんのぱりっとした炊きあがりもうれしいですね。
いやあ、こりゃいいよ。とてもおいしかった。

これで１４００円。価値がある！
単純に１４００円というとランチにしては高いかな、とも思うんですが、その味や丁寧な作り、サービスの質とか快適さを考えたら、うん、きょうは１４００円を出してでも、と思わせるもの、確実にあると思います。
銀座（東銀座ではありますが）という立地も財布のひもを緩ませるなにがしかの要因になっているとも思います。

とにかく良いお店だ、と思います。
まずはあなたが試してみてください。

さて、あっついのはきついけど、松屋通りを戻ってアップルストアに行きましょう。
きょうのワークショップ、見逃せないんだよなあ。
お勉強してこようっと。

追記
NOBLEさんも絶賛でした、このお店。
確かになんというか、日本の普通のカスタマー向けの味にはしていない。そこが素晴らしい。
トラックバック、いっぱいつけちゃった。いってみるのもよいでしょう。

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'''住所：''' 東京都中央区銀座4丁目14-6
'''最寄り駅：''' 東銀座
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2007年8月27日時点の情報です。
ID:0000606169

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