イカのクリームチリソース弁当

こんにちは〜

今日のお弁当・・・メインはイカのチリソース〜

いかちゃんはヤリイカを使いました。

チリソースはクリームを加えてまろやか味に・・・

とは言っても、コーヒーに入れるクリームをちょこと入れるだけなんですけどね。

では、材料と作り方です。＾＾

（1人分）

いか　1杯　約180ｇ
長ネギ　1/4本
玉ねぎ　1/6個
にんにく（みじん切り）１/２片

☆トマトケチャップ　大さじ1.5
☆中華スープ　大さじ2
☆砂糖　小さじ1
☆豆板醤　小さじ1/2
クリームポーション　1個

ごま油、片栗粉

?下処理したイカは一口に切り、塩・胡椒をして片栗粉をまぶす。

?フライパンにごま油を熱して?を軽く炒め、にんにく・葱・玉ねぎも加えて炒め合わせる。
合わせた☆で調味し、たれが絡まったら、クリームを加えてさっと合わせる。

食べやすさを考えて

イカは軽く隠包丁を入れておくといいですよ。