できた〜♪りんご飴
レシピというほどのものはないです。
作り方はシンプル。
紅玉
を皮付きのままカットし塩水につけ、水気をふいて津軽飴をかけてみました。（飴はチン！しました）
りんご飴素朴ら〜〜♪
紅玉あま酸っぱくておいしい〜♪
飴が固まらなかったので、砂糖を足してチン！した方がよかったかなあ？
また今度りんご飴作ってみよう♪
追記：猫野美弥音さんが下記にりんご飴の作り方をコメントしてくださいました。
大変ありがとうございます♪
そう昨夜旦那様帰宅しまして・・・・
私が買っちまったものを見るなり嵐が吹き荒れました。ひゅ〜〜〜〜
その様子は・・・こちら
紅玉は、かつては、日本のりんごの２大品種だったそうですが、いまでは、ふじなどの新品種にその座をうばわれてしまっています。
旬は10月。青森・山形・長野・岩手などで、3月ごろまで出回っています。
１年中食べれるふじと違って紅玉は季節限定なので、この時期になると、必ずりんごといえば、紅玉を選びます。
個人的には、りんご特有の酸味のある紅玉が大好きなのです。
生のまま食べると甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
でも、この酸味の故か、苦手な方もいられるようです。しかし、料理やお菓子に加工するには最高の品種だともいわれています。
私も、早速、紅玉を使って、林檎煮を作りました。
皮を少し残して加熱すると、赤いりんごの色がついてとてもきれいにしあがります。
レシピブログ『わたしの旬レシピ・10月』
レシピというほどのものはないです。
作り方はシンプル。
紅玉
を皮付きのままカットし塩水につけ、水気をふいて津軽飴をかけてみました。（飴はチン！しました）りんご飴素朴ら〜〜♪
紅玉
あま酸っぱくておいしい〜♪飴が固まらなかったので、砂糖を足してチン！した方がよかったかなあ？
また今度りんご飴作ってみよう♪
追記：猫野美弥音さんが下記にりんご飴の作り方をコメントしてくださいました。
大変ありがとうございます♪
そう昨夜旦那様帰宅しまして・・・・
私が買っちまったものを見るなり嵐が吹き荒れました。ひゅ〜〜〜〜
その様子は・・・こちら
【紅玉（こうぎょく）の魅力】
紅玉は、かつては、日本のりんごの２大品種だったそうですが、いまでは、ふじなどの新品種にその座をうばわれてしまっています。
旬は10月。青森・山形・長野・岩手などで、3月ごろまで出回っています。
１年中食べれるふじと違って紅玉は季節限定なので、この時期になると、必ずりんごといえば、紅玉を選びます。
個人的には、りんご特有の酸味のある紅玉が大好きなのです。
生のまま食べると甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
でも、この酸味の故か、苦手な方もいられるようです。しかし、料理やお菓子に加工するには最高の品種だともいわれています。
私も、早速、紅玉を使って、林檎煮を作りました。
皮を少し残して加熱すると、赤いりんごの色がついてとてもきれいにしあがります。
レシピブログ『わたしの旬レシピ・10月』
