ブラックベリーの消費が活発な我が家!
(昨年収穫したものの冷凍なのです)
今度は、ブラックベリーのケーキをホームベーカリーで作ってみました。
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【材料】

無塩バター----90g(1cm角に切ったもの)
砂糖----------80g
はちみつ------20g
卵-----------2ケ(約106g)

※薄力粉-------150g
リ・ファリーヌ---30g(製菓用米粉) ※印は合わせてふるう
※ベーキングパウダー---5g

ブラックベリー果汁---70g

◎ドライミックスフルーツ---40g

材料を上に書いてある順番に入れ、◎ドライミックスフルーツは、粉落としという作業の際に入れる。
ホームベーカリーのケーキコース。

最近暑いので、このブラックベリーケーキも冷蔵庫で冷やしていただきました。
甘酸っぱいドライフルーツがおいしい〜〜。


いよいよ今年のブラックベリーとラズベリーも色付きはじめました。
ブラックベリーブラックベリーラズベリーラズベリー
今度は何つくろう。
寒天で、ブラックベリーゼリーもおいしそう!


ポイント10倍・5倍・2倍!6/30まで!チェックしたほうがいいみたい。





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