寒天チョコクリーム第２段（電子レンジのレシピメモ！） - 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ） - 楽天ブログ（Blog）

レシピと写真がいっぱいたまってしまって、だんだんわけがわからなくなってます。
やはり、こまめにアップしておかないと！

ブログはノートに書いておくより便利ですね。
写真付きになるので、自分でもわかりやすいです。

ノートの字は時間がたつと解読不能になります・・・・。
書いたばかりの時は、まだ記憶があるので、なんとか。

ちらりんこ。これ、レシピのノート。

成形パンを作る時は、レシピの他に、イメージデザイン（えっデザイン？）も描いてます。
プププ。
ノートの画像をクリックすると、完成したパンがみれます。（＾＾;

というわけで、φメモ！

【寒天チョコクリーム第２段】

　粉末寒天--------2g
　水--------------250cc
　片栗粉----------小さじ２
　ココア----------大さじ３
　砂糖-------------40g
　ピーナツバター---20g
　みず飴-----------40g（大さじ２）
　ビターチョコレート----50g

水に寒天を入れて700Wで2分チン。
チョコレート以外の材料を加え、良く混ぜます。
700Wで6分チン。（途中で何度も混ぜながら）最後にチョコレートを入れて混ぜればできあがり。
寒天チョコクリーム

最初混ざりにくいですがだんだんなめらかになってきます。
牛乳を使っていないレシピです。
味はややビターな感じ。牛乳がはいってないので、マイルド感がないかな。すっきりした感じ。
水あめが入るとツヤがでます。

寒天バージョンはコストが高いし、混ぜるのがめんどうなので、
これでやめておこうかな。

●コクのあるチョコクリームレシピ
●チョコカスタードクリームレシピ
●寒天チョコクリームのレシピ（牛乳入）
●電子レンジレシピINDEX

ナショナルのスチームオーブンレンジの日記をまとめてあります。
購入を検討されている方は参考までにどうぞ。
●ナショナルスチームオーブンのレーポート

ダイエットかあ・・・！
寒天は効き目あるんでしょうか？

寒天ダイエットの決定版！寒天パワーでスリムとキレイをGETしよ！！「すらっと寒天」

ちなみに、最近ズボンがぶかぶかのレシピィです♪

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激辛☆カプサイシンおからクッキーでダイエット！のレシピ - 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ） - 楽天ブログ（Blog）

レシピィがずーっと作ってみたかったもの。ついに先程完成しました。

激辛☆カプサイシン おからダイエットクッキー（ポッキー）

うほほほっ。

【激辛カプサイシンおからポッキーのレシピ】

　おから------100g
　薄力粉------120g
　黒ゴマ------20g
　調整豆乳----大さじ２
　バター------30g
　塩----------2g
　唐辛子------好きなだけ☆（2g）

激辛カプサイシンポッキー

フードプロセッサーでガガーッとひとまとめにします。

今日は、激辛カプサイシンおからポッキーを含め３種類作りました。
フードプロセッサーでこねるので、３種類といえども、あっという間です。
おからクッキー３種類

広げてスケッパーでカットします。
激辛カプサイシンおからポッキーをカット

170度のオーブンで30分焼けばできあがり。途中裏を返すといいです。

砂糖は入っていません。唐辛子のつぶが大きいので、当たりがでると楽しいです♪

　　　　　ヒ〜〜ヒッヒ〜〜〜〜〜〜！！

ビールのおつまみにも良いですよ〜♪

●いろんなおからクッキーのレシピ
●外で飲むビールをうまくする♪アウトドアビール

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＜旬魚＞タコチンイカトマ（一夜干しイカとタコとチンゲン菜トマト炒め） - 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ） - 楽天ブログ（Blog）

食べて♪

一夜干しイカ・味つけタコ・チンゲンサイ・トマトの炒めもの

オリーブ油ににんにくで炒めて塩こしょう。

最後になんとなくラ−油でピリカラに仕上げました。

シンプルでおいしいです☆

バジルは我が家で採れたものでーす♪

この一夜干しイカ、次男にせがまれ買い出しにいきました。

次男のやつ、イカとかタコが大好物。

「ママ〜イカ食べたい。イカ！スルメ〜」

「ママ〜♪するめにねえ、醤油とマヨネーズつけてねえ、食べるとおいしいんだよ。僕知ってるもん。」

「うん。わかった。こんどのポイント３倍の日にね。（スーパーのサービスディ）」
そういって、つれなくしていた私。

「いいよ。買ってきてね。するめだよ。」

なんだかんだいって、ポイント３倍の日がやってきて、朝の８時から、

「ママ〜イカ！イカ！スルメ〜」と次男。

「まだ、店あいてないよ！！」と私。

結局、アニキがお菓子を買いに行くというので、次男も連れてスーパーへ出かけていったのです。

そして、帰ってきたけど、するめを持っていない？

「あれ？するめは？どうしたの？」

「なかったの。。。。」と次男。

彼のイメージするするめは正月になると出回るでっかいもの。
小さいおつまみ用のじゃ納得できなかったらしいのです。

しかたがないのでこの後、私がスーパーへ行き、一夜干しイカを買ってあげましたとさ。

イカ好き次男、おやつも夕食もイカで御満悦。（#＾ー＾#）

レシピブログ『わたしの旬レシピ・7月』

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豆乳フレンチトーストのレシピ（メープルシロップがけ） - 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ） - 楽天ブログ（Blog）

豆乳フレンチトーストできた☆

☆豆乳フレンチトーストレシピ☆

　食パン---------４枚
　豆乳（調整）---200cc
　砂糖-----------大さじ３
　卵-------------１個

　たっぷりのバターで焼いてしまったので、豆乳といえども、乳製品な味わいでした。
　こだわりのオリーブオイルかなにかで、やったら、もっとおもしろかったかなあ？
　だがしかし、フレンチトーストってハマリますね〜。

　ダイエット中ということをついつい忘れてしまいました。
　いっぱいたべちゃった。

　今日は、ちょっと奮発して、本物のメープルシロップでいただきました。
　ほんのり、樹木の風味？
　↓贅沢なシロップの味を堪能♪　↓これは、いつものなーんちゃってメープル

　

ボトルの形もユニーク♪
→メープルシロップ

何に使うのか悩み中です
→メープルシュガー 280g
→キャラメルパウダー　200g

メープルシロップで検索してたら・・・
→いや〜〜ん♪なんでメープルシロップ？

●食べられなかったフランスパンのフレンチトースト
●ホームベーカリーケーキレシピINDEX
●ホームベーカリーレシピINDEX

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寒天チョコクリームのレシピ（電子レンジでの作り方） - 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ） - 楽天ブログ（Blog）

お待たせしました。まぐれでできたレシピです。（笑）

純ココアたっぷり、ビターな大人の味です。
ココアの量はお好みで加減してください。

【寒天チョコクリームのレシピ】

　粉末寒天----2g
　牛乳--------250g
　砂糖--------50g
　ココア------大さじ４
　ピーナツバター---40g

　※ビターチョコ---50g（後で入れる）

　牛乳の中に寒天を入れて、他も全部入れちゃいます。（汗）
　よく混ぜて、、、700Wの電子レンジで蓋無しで5分チン！

　途中何度か混ぜます。取り出してからもよ〜く混ぜて溶かします。
　冷めないうちに、チョコレートを入れて溶かしながら混ぜます。
　これで、運良くできました♪

※本来乳製品は寒天を水から煮溶かした後粗熱をとってから加えるようにするそうです。
（固まらなくなることがあるためのようです。）
私のやり方で、ちゃんとできてラッキーでした。

作りながら、取り説を読んでその事を知りました。
でも、ちょうどよい固さになって良かったです！！！

市販のクリームには、水あめも入っていて、つやつやしています。
次回は、水あめ入りも試してみようかと思ってます。

ドジな裏話し、、、
ピーナツバターを買いました♪
でも、粒粒のピーナツが入っているタイプだったので、上のチョコクリームを作る時は
裏ごしして、使っています。。。トホホ。
粒粒は、つまみ食い♪やめられません。ひと瓶、ぜんぶ舐めてしまいそう！！ブヒ。

水色の方がクリーミーなタイプみたいです。

●電子レンジのレシピINDEX
●チョコカスタードクリームレシピ
●コクのあるチョコクリームのレシピ

粉末寒天ダイエット☆と、いえば
ずっと、停滞していました体重が、昨日から少し落ちてきまして
体重の数字が新しくなり新鮮な気持ちです。

夏休みになったら、子供と一緒にラジオ体操にいこうかな。

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チョコクリーム研究中（電子レンジでの作り方レシピ） - 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ） - 楽天ブログ（Blog）

今日は、研究に没頭。

２種類のチョコクリームを作ってみました。
まずは、いつもの、カスタードクリームベースのチョコクリームをベースに少し改良。

今回アレンジした点は、ピーナツバターと、ココアが入っていて、コクがアップしています。

チョコクリーム1

前回作ったチョコクリームは、ドロドロでしたので、作り方を比較すると、加熱時間が足りなかったのかもしれませんね。今回のはかたさも味もいい感じです。

【チン！してチョコクリーム】

　牛乳----200g
　砂糖----50g
　薄力粉--大さじ1
　片栗粉--大さじ1
　ココア--大さじ1
　卵黄----１個
　ピーナツバター--15g

　ビターチョコ----50g

　牛乳は700Wの電子レンジで1分あたためる。
　砂糖・こな類・ココアを混ぜた中に少しづつ入れよくかき混ぜる。
　卵黄とピーナツバターを入れかき混ぜる。
　
　蓋無しで、700Wの電子レンジで、3分30秒チン。途中３〜４回混ぜる。
　チョコを入れ良く混ぜて溶かす。好みで、洋酒を少々入れ風味付け。

今日は、この他に、寒天で固めたチョコクリームも作ってみました。

寒天チョコクリーム

コチラは、ココアの風味がきいた大人の味。
（レシピはのちほど）

市販のチョコクリームと自作の種類のチョコクリームを子供らと食べ比べ。

子供らは、チョコクリームの味にうるさかったです。
レシピィのチョコクリームは撃沈されました。

一応、市販のチョコクリームで使われている材料をそろえ調合してみてみてますが、
いろいろ使うと結局コストが高くなり、素直に市販のものを買った方がいいような・・・。

そんな気がしないでもないですが、なるべく普通の安い材料でおいしいクリームが作りたいです。

研究はつづく予定・・・

ひさしぶりに楽天ブックスでお菓子の本を買いました。

加藤千恵さんの本です。「うれしい！おいしい！贈るお菓子」

加藤知恵さんは、レシピィの大好きな先生です。
お菓子と写真のセンスが抜群です。

この本も、贈るお菓子というだけあって、デザインが素晴しい♪
素敵なラッピングも紹介されていていました。
まあ、あたしには、作れそうにない見事な技ですが。。。＾＾；
目の保養♪

●電子レンジレシピINDEX
●ホームベーカリーケーキのレシピINDEX

日本海で夕日を見ませんか？
ミサイルは、もう落ちないハズ？　拉致も、ないと思う・・・・むむむ

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インド人もナンともびっくりチキンカレー - 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ） - 楽天ブログ（Blog）

できた☆
辛いよ〜〜。ヒ〜ヒ〜
ナンとチキンココナッツカレー

カレ−粉大さじ２は、すごかったですう〜

チキンココナッツカレーのレシピ

　鶏手羽先
　じゃがいも
　玉ねぎ
　なす
　ピーマン
　しょうが
　にんにく

　梅シロップの中に入っている梅-----５個

　SB　カレーパウダー--------大さじ２
　蜂蜜
　コンソメ
　醤油と塩
　ココナッツミルク　200cc　　

むせるほどの辛さを中和させるために、蜂蜜を加えました。
ココナッツミルクをいれたら、本場のカレーらしくなってびっくり。

子供達は、スープが辛すぎて飲めないと大ブーイング。
具だけ、ムシャムシャ食べておりました。

ヨーグルト入りのナンはホームベーカリーで手作りです。
変ナン形だけど、気にしないで♪
チキンカレーは、ナンとの相性ぴったりでした。

辛いけどおいしかったです♪カレーでダイエットできればいいのにね♪

●オクラカレーのレシピはこちら
●ホットプレートで焼くナンのレシピはこちら

◎おすすめ♪みずきママ♪さんのグリーンカレー

暇なので、おもしろ検索♪

（＾人＾）インド人いいね♪

暇人はおもしろくない..

あるんだ！超美人18禁？

こっちも？芸能人（#^^;

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ホームベーカリーでナンが焼けました♪【ナンのレシピ】 - 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ） - 楽天ブログ（Blog）

今、作り中♪

ホームベーカリーのナン！！

をヨーグルト入りにして、焼くのもホームベーカリーで！

ナンをホームベーカリーでこねて、ホームベーカリーで焼いてます！！

いつものように、成形はプププ(^^;
ナンの成形

ホームベーカリーのパンケースにはりつけるうち、上の形はどこへやら・・・
焼きがはじまりました☆
ナンを焼くのもホームベーカリー

カレーの準備は万端！
チキンココナッツカレーなの。

カレー粉いれ過ぎてむせる程・・・お子ちゃまには、無理かも・・

早く焼けないかな〜〜〜

ピピ〜ピピ〜

あっ焼けたみたい！
見てきますね＾＾

あはは、四角です。
ナンが焼けた

●ホームベーカリーナンのレシピ●

　　（早焼き２時間コース）

　強力粉-----150g
　塩-----------2g
　砂糖---------3g
　水----------70g
　ヨーグルト--30g
　オリーブオイル--5cc
　ドライイースト--2g

途中で、パン生地を取り出し、成形して、パンケースに貼りつけて焼けばできあがり。
焦げ目が片面だけなのが少し残念。

☆ヨーグルトがたくさん入っているレシピ。はっきりとした味わいです。
ヨーグルトの量はお好みで加減してください。
ヨーグルトと水あわせて100gになります。

ホームメイドショップKIKUYAさんで、いろいろ買ったのが早くも到着！