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北京のやさしいおかゆ―やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ

食べ過ぎた?軽くヤバイ?そんな日が続いたらこのメニューでちょっとリセット。
■材料(1人分)
ご飯 60g
スキムミルク 400cc分
卵(黄身)1個分
■作り方
※ご飯を少し減らして、粉寒天などを混ぜてもOK。
[サイドメニュー]
はちみつリンゴジュース
アップルビネガー大さじ1杯にはちみつを大さじ1杯、150ccのお水でシェイク!
ちょっと食欲がない日や朝のメニューとしても使えます。
暑い夏。食欲が落ちてしまうこともしばしば。
そんな家族の疲れたカラダにおかゆメニュー。
しょうが味がカラダを元気にしてくれます。
トッピングをイロイロ作って、好みのものを入れて食べれば、
カロリーダウンも自在に出来ます。
■材料(2人分)
ご飯1合
牛赤身肉50g
卵1コ
たかな 適量
白ごま
塩、しょうが
しょう油
料理酒
■作り方
それぞれ好きな具をおかゆに混ぜて食べます。
今回は市販の茎わかめ
(加工品)もトッピングに加えました。
その他の具としては…
チャンジャ 200g
韓国のり
田丸屋わさび漬根付
などがオススメ。
プチ断食のあとや調整用。
もちろん普段の食事にも。
夏バテ気味の家族にも。
胃にやさしいお粥メニュー。
残ったご飯や冷凍ご飯でも作れます。
ご飯80gにたいして約3倍のお水でお粥を作ります。
出来上がる直前にゆかり(しそのふりかけ)をかけていただきます。
※ゆかりには塩分が含まれているので、お粥を炊くときに塩は入れません。
冷たく冷やして食べてもおいしくいただけます。
★オススメアイテム
有機ゆかり(しそ100%)