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貝殻つきホタテがどーん！！！！！！！
札幌ラーメンに息子たちの筆箱…･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･。
と長男さんが希望されたので、
おから入りチキンナゲット！！
息子たちに大好評♪♪(*´∇｀*)
長男さん
「僕が作ったおからで作ったんだよ！！」
と嬉しそうでした
良かった良かった
豆腐とおからの作り方も
しっかりと覚えてて、
一生懸命語ってました
楽しかったようで良かった良かった
今日はK氏(大黒柱)が新年会のため
夕飯は母子３人………
こういう時はものすごーく手抜き料理か、
母好み(K氏はあまり好まない)の料理になります(笑)。
で、今日のお昼にすごく食べたかったけど、
結局別の物を食べてしまって、
夕飯で無性に食べたいと思ってたもの！！！！
炊き込みご飯～～～
たまたま材料が揃ってて、
ぶなしめじだけ後から買いに
走りました
鶏もも肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、
ぶなしめじ、ねぎ入り
これまたクックパッドの人気レシピを
拝借して～。
とってもおいしゅうございました
満足、満足
続きまして～。
美と椎間板(笑)のため
コラーゲン摂取に欠かせない
今回２度目のご登場～
トロトロ豚足たっぷり野菜スープ
「お肌つるんつるんになるよ～♪♪」なんて
言いながら食べてます(￣w￣)。
野菜は近所のスーパーで
袋売りされている野菜(１袋１～２人前？)の
見切り品を半額でゲットして～
ラーメン用が半額で３９円♪
野菜炒め用が半額で４９円♪
たっぷり野菜が１００円もかかってませんから(￣w￣)。
私の１人夕飯用（野菜スープ）に
ラーメン用１袋をしょっちゅう購入してます♪
先に圧力鍋で豚足を５分くらい茹でて
トロトロにして、
野菜と生姜(千切り)を入れて
ウェイパー、塩コショウなどで味付け♪
息子たちも喜んで食べてました
長男なんて昔はあんなに野菜嫌いだったのが
今では嘘のよう！！！！
どんどん私好み(野菜好き)になってます♪(￣∇￣)ﾆﾔｯ
これまた、私が大好きなアボカド～♪♪
最初にレモン水に付けて、
食べやすい大きさにカットして、
マヨネーズ、醤油ちょびっと、
粉チーズをかけてます♪
一番最初にアボカドを出した時は
微妙な反応だった長男も
今では「美味しい！！！」って
すっかりハマってます♪♪
二男さんはもともと野菜好きなので
最初からパクパク食べてました
夕飯～♪♪
栄養満点メニュー
全員美味しく完食
昔……長男が幼稚園くらいまでは
考えられないメニューですσ(^_^;)。
野菜嫌いだった頃、
とにかく
「これ嫌い！！」
と言って、見た目でも拒否られてました……。
特に緑の野菜がNGで…。
それからずっとずっと
「野菜は身体にすごくいいんだよ。」
「お母ちゃんは野菜が大好き！」
とにかく言い続けて、言い続けて、
ひたすら言い続けて、
食卓にもサラダを必ず出し続けました。
小学校でも食育で色々学んで、
徐々に徐々に食べられる野菜が増え、
今ではほとんど食べられます
このブログを始めた頃は
本当に偏食っ子で困ってたんですけどね。
継続は力なり～。
何事も継続が大事ですね
さてと……もうすぐ二男さんの
お誕生日がやって来ます…。
来週の平日なので、今週末にやる予定…
そろそろケーキの準備をしないと！！
で午前様なので
