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Lightning (ライトニング) 2009年 07月号 [雑誌] アメリカン・ライフスタイル提案マガジン 特集 モノ作りに携わる人たちが口を揃えて言う スタイ...
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今日は月2回の外食日。 イタリアンか寿司か!と考えていましたが、どこも予約一杯。。苦肉の策で、カミさんが前から気になっていた鎌倉駅ビル2Fの「風凛」へ。 ここ、いつも自転車で近場を通る際、雰囲気の良さにRegainも気になっていたんですが初めてでドキドキ。
結論から言うと、大成功!というか、素晴らしい。 金時鯛・カワハギ・メバル3品の一緒盛りも素材の新鮮さが際立っており。 手羽山椒焼きも焼き加減が絶妙。三崎の地魚天ぷらは、特にエビの味・揚げ具合が大変素晴らしい。 何より驚いたのが、そのリーズナブルさと親しみやすさです。アマルフィの系列のお店なのですが、それがどうした!というか、むしろアマルフィの食材コントロールレベルが居酒屋に移植された形で大変満足できますよ。
ちなみに、ご存知ですか?エビスの瓶ビールは、1,000本に1本、エビスさまが鯛を2尾持っているんです。店長に教えて頂いて、初めて知りました。10,000本に1本の確率で、3尾持っているんだとか。
鎌倉こまち市場 風凛 (魚介料理・海鮮料理 / 鎌倉、和田塚、由比ヶ浜)
TEL : 0120-864-411
住所:神奈川県鎌倉市小町1-1-1 エキスト鎌倉 2F
★★★★☆ 4.0
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