ツナ玉ミートソース丼

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あろはおえ～♪長らくお休みを頂きました。ありがとうございますm(__)m
昨日の夜仙台に到着しました。時差ボケも今のところなく？朝いつものように早起きをしてみました。
今日の仙台は曇り。雨が降るとか。仙台についたとたん寒～いっ(；´Д`

！と日本を感じた瞬間でした。久々の我が家は冷え切ってて、心配してた植木等はなぜかすくすくと育ってました（ｷﾐﾀﾁﾏﾁｶﾞｯﾃﾅｲｶ?）いやぁ～今回のハワイはのんびり。観光もせず、買い物もほどほどに（妻）ビーチにも出ず（肌寒い）ワイキキをぶらぶらしたりアラモアナ・カハラモール・ワードセンターやをめぐった他、後はほとんど食べに徹する夫婦。アランウォンは絶品でした。ルースはいつもの味。ウルフギャングができてましたね。チーズケーキファクトリーにはなんと3回も行ってしまいました。KUA、ハレベトナム、大川食堂、柳寿司、HI'S、アランチーノ、エッグスシングス、SANSEI等など。そうそう！ハワイでも料理教室に参加してきました。本場で教えてもらったラウラウ、ポキ、ハウピア等後から自分なりにレシピで紹介しますね。ハワイに美味しいものはないなんて言われることもありますが、自分的には美味しいものも沢山あるところだと思いますし、何かとプレートランチなんかが発祥だったり色々勉強になる島です。
日本人が多いから食文化も意外と似てたりいろんな創作が行われてたりします。スーパーマーケットもおもしろかったなぁ～。
さて、自宅にもどったら郵便受けが満タン。仕事がダイヤモンドヘッドのようにそびえてました(；´Д`)・・・頑張りますよ～！

ツナ玉ミートソース丼
材料（二人前）
ご飯　丼2善分
ツナ缶　１６５ｇ入り（大きめの缶）
たまご　4個（一人二個使用）
市販のミートソース　1食分）
塩コショウ　少々
サラダ油　大さじ３
パセリ　少々（みじん切り）

作り方
小さめのフライパンにサラダ油をひいてしっかり熱したところに玉とツナ、塩コショウを少々してざっくり混ぜたものを半分（1人前）流し込み箸で回しながら半熟に仕上げます。それをご飯を盛り付けた丼の上に盛りつけます。温めたミートソースをかけて仕上げにパセリを振って出来上がり。
これにあればピザ用チーズをたまごを焼くときに混ぜても美味しいと思います。なぜやらなかったって？ないものはないのであります。

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