↑殻からそのまま食べないならこの海水瓶詰めがウマイ! 既に空ですが。。。(笑)

下北半島でウニが解禁となったとニュースで聞きました。
そういえば佐井村のウニまつりに行ったのもこの時期だったっけな。

「なんかドロドロしてて、磯臭くて苦みもあるし。。。」
青森に行くまで全く食べられなかったウニですが、今では大好物!
ウニがツブツブして甘いということ青森に行かなきゃ判らなかったです。

青森に行ってウニ好きになったことを知る友人から牛乳瓶に入ったウニが届きました。
獲れたての美味さをそのままギューっと閉じこめた瓶詰め、よく売られている
板の上に並べてあるウニよりも断然美味しいですよね。

家族で美味しくいただきました。 Oさん、どうもありがとう。
やっぱ青森のウニは最高です!


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↑こんなウニが手軽に食べられた青森ライフが懐かしい。。。(2006/06/10)

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