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2011年12月05日

リンゴパン。

パンネタ続きで(^^
我が家、パン好きなもんですから(笑

今度は正真正銘、青森県産です。
青森でパンと言えば、そう、クドパン、略して工藤パン!!あれ?逆?まあいいや(笑

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青い森の香り」の前にもリンゴパン♪

今月の新商品にリンゴのパンがたくさん出ています。そのうちの二つ、「りんごのスナックケーキ」と「りんごの蒸しケーキ」を見かけたので買ってみました。
県産リンゴ果汁や県産リンゴの擦り下しが練り込まれた食パン、「青い森の香り」も最近は少し値段がこなれてきた感じなので、よく買っています。

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こちら、スナックケーキ。生地にも県産りんごが練り込まれた上、県産のリンゴジャム(^^)美味しいですね~。蒸しケーキの方は、「シャイニー」さんとのコラボだそうで、それはそれで、しっとりとリンゴ果汁!どっちも美味しいです。

昨年のリンゴシーズンにもいろんなリンゴパンを出してくれたクドパン。(ジャムパンとプレサーブリンゴケーキ
今年も楽しみです(^^


おまけ。

今年我が家で食べてるサンフジくん。プロフィール画像の有袋フジを作って下さった大鰐の農家さんによる樹上完熟スペシャルです。
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見て、この蜜!!!たまんないですよ、ジューシーで!!(^^

リンゴ、最高~~~~

2011年11月13日

今年最高の味


↑蓋を開けて思わず顔がにやけます。(EOS 5DMarkⅡ+EF16-35mmF2.8LⅡ)

「「リンゴなんてどれも同じじゃない?」 それが違うんだよなぁ。

青森に単身赴任して青森りんごに出会い、その味に衝撃を覚えました。
パリッとした歯ごたえ、みずみずしさそして歯の疼くような甘さは神奈川県で売られて
いるりんごとは別物。
同じ青森産のりんごなのに味が全く違うのは流通や保存の関係でしょうか?

美味しいりんごを毎日食べられる青森の方々が羨ましい。

青森県大鰐町にあるアップルショップながさき屋のお母さんから今年も青森りんごが届き
ました。段ボールを開けるとふわっと甘い香りが漂い北斗と星の金貨が登場!
どちらも小降りですが青森りんごのプロが今年一番美味しいというそのりんご達はまさに
目の覚める美味しさでした。

神奈川にいながらこんな美味しい青森りんごが食べられるなんて、我が家は幸せです。

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↑今年一番の味 確かに美味しかった。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

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↑大好きな北斗(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

【メ モ】
アップル ながさき屋
所在地:青森県南津軽郡大鰐町長峰字山辺 115-8 →地図
TEL:0172-48-5489
営業時間:8:00~17:00 (未確認)
定休日:(未確認)
駐車場:お店前無料
*青い森BLOG観た!と伝えると良いことあるかも(?)しれませんよ。


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青森りんご2010
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2011年09月23日

今年も山実

幸せな悩みです。

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つがる。
1943年に選抜された品種だそうで、良い意味で昔のリンゴの味がする感じがして大好きなリンゴです。古くは「早生ふじ」と称されたこともあり、リンゴの中では収穫期の早い種です。青森県内では8月下旬頃から店頭に並びだします。

写真の「つがる」はブログを通じて知り合えたとある生産者様がこだわって樹上で完熟されたモノ。通常よりも2週間?3週間は長く樹に残されたもの。昨年、頂いて目の覚める思いがしたリンゴです(昨年の記事)。縁あって今年も頂く事が出来ました。

今年のは凄い!

こんなの食べたら、もう近所のスーパーでリンゴ買えない......

何よりも情熱の賜物。こんなりんご、生産者様と出会えた事....ほんと、ブログやってて良かった!

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周りは収穫されてるのに、残されたこの樹。(写真は頂き物です)

勝手に決めた。来年はこの樹に会いに行こうっと♪

2011年09月21日

三農バラ焼きガールズ!?

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「米」+健「康」=「糠」。なるほどね~。

少し前の話になりますが....えっと、DPOF見ると9/9だったみたいですね。2週間も前の話になっちゃいますが(苦笑)
六戸町にある(地独)青森県産業技術センター 野菜研究所さんの参観デーを覗いて来ました。ここ、今は独法になっていますが元は県の研究施設。当時は畑作園芸試験場って呼ばれていました。
こう言う県の研究施設では年に一度か二度、秋が多いんですが、研究成果を一般に発表する「参観デー」を実施されていることが多いんです。あまり馴染みはないんですが、行ってみると結構面白いので、このブログでも何度か紹介しています。(野菜研2010県南果樹センター2007(現りんご研究所)りんご試験場2007(現りんご研究所)

野菜研究所は同じ敷地内に農産物加工研究所もあります。そこでは文字通り県産農産物の加工方法の研究や新規商品開発なんかをされていらっしゃるんですが、そこで見かけた彼女達!

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三農バラ焼きガールズ!!!!(爆

彼女達は三本木農業高校の学生さん。十和田バラ焼きゼミナールさんのブログによると、「産(バラ焼きゼミナール)官(加工研究所)学(三農)」共同の研究としてこれまでよりもヘルシーなバラ焼きのタレやバラ焼きの付け合わせの研究を行っているとのこと。
この日は黒豆ドレッシングの試食アンケートって事で、キュウリと共に試食させて頂きました。

地域に密着したテーマで若者達が頑張ってるって何か素晴らしいですよね。

少し話したんですが、今時の高校生ってしっかりしてるんだな~~!!って驚いちゃいました。
うちの姫達も...十年後にはこんな大人な高校生になれるんでしょうかね?(笑

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農林総合研究所藤坂稲作部の参観デーも同時開催。こちらは新品種の「ほっかりん」。「食味も、障害型耐冷性も、これまでにないぐらい良い結果が出た。待望の品種となった」と言う自信作だそうです。近い将来、青森を代表する米になるのかな?甘みがあって美味しかったです。(東奥日報社説)

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試験圃場では色んな種類の作物が。

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長芋畑を見学。生産者の目は真剣です。

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前沖サバの加工商品の試食。脂が乗って美味しい!

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地元の子供達もお勉強(^^)ブルーインパルスのTシャツが泣かせます。

2011年03月09日

リンゴ自動販売機


↑こんな無機質な構内にポツンと設置されています。(GR DIGITAL II ) 

本年(2011年)1月19日、東京メトロの地下鉄丸の内線・霞ケ関駅構内に国内初となる
りんご専用の自動販売機が登場しました。
「青森産のりんごを東京へ直送 オフィスや公園で毎日りんごを」という目的で設置され
たんですって。(設置告知記事

アップルスイーツ

JA津軽みらいで選定されたリンゴを半割して食べやすいように4等分にカット、ビタミンC
溶液で変色を防止し、11日間鮮度を維持できるよう施したうえで5℃に管理された自動販
売機で売られています。

無機質な地下鉄の駅構内、青森に縁もゆかりもないこの場所になぜ設置されたのか?
こんなオフィス街に需要はあるのか?って疑問も残りますが、とにかく青森産のりんごが
手軽に買えるのは素晴らしいことですよね。

お近くまでお越しの際は是非お立ち寄りください。とは言えませんので、せめて東京の
ど真ん中霞ヶ関に「青森りんごを売る自動販売機がある」ということだけでも知っていて
ください。

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↑皮アリと皮むきが選べます。(GR DIGITAL II ) 


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↑みずみずしくてなかなか美味しかったです。(GR DIGITAL II ) 

【メ モ】
「フルーツポーションリンゴ」 皮付き、皮無し 約80g(リンゴ約半分)
売っているところ:東京メトロ丸ノ内線 霞ケ関駅 (日比谷公園方改札B1a出口付近)
価格:190円(税込)
発売日:2011年1月19日
製造元:株式会社メトロコマース エム・ヴイ・エム商事株式会社
お問い合わせ:050-3766-3443

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2011年02月15日

りんご青森


↑フィルムパッケージには「果汁20%」と書いてあるのに容器には「果汁10%」と。(笑)(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

ヤクルトみたいな小さな容器に入っているこの商品、子供達が小さい頃は良く買って
いたっけ。久しぶりに飲みましたが、なんかとっても懐かしい味がしました。

チチヤス りんご青森

あぁ、青森へ行きたい。。。


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2011年02月07日

次世代自販機


↑青森リンゴジュースのところに「おすすめ」マークが!(GR DIGITAL II ) 

買う人の性別や年齢をセンサーで判断してお勧め商品を選んでくれるという次世代自動
販売機
が、通勤で使用する横浜駅に設置されたというので行ってきました

前に立った私に自動販売機が選んだ商品なんだと思いますか?

なんと「青森のりんごジュース」でした。(驚)

味わい密閉青森りんご100

数ある商品の中から青森のリンゴジュースをお勧めするなんて!
見透かされているようでびっくりしちゃいました。

なんか凄いぞ、この自動販売機!(笑)

IMG_763211_02.jpg
↑あまりにも嬉しくてその場で飲まず持ち帰ってきました。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)


【メ モ】
味わい密閉 青森りんご100
価格:150円(税込)
販売:2010年11月16日
製造元:青森県農村工業農業協同組合連合会
お問い合わせ: 03-6859-0013(JR 東日本ウォータービジネス)

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2011年01月21日

嵐と共演?


↑2010年 B-1グランプリin厚木で黒石つゆやきそばのブースを応援するレッドゴールドさん
 (EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

毎週土曜日22時から日テレ系で放映されている番組「嵐にしやがれ!

今週1月22日は青森県むつ市出身の俳優、松山ケンイチさんが出演し、青森の魅力を
紹介するという内容だそうです。

青森のグルメについても紹介されるようで、ご当地アイドル歌手りんご娘.さんが大使
を勤める「黒石つゆやきそば」なんかも紹介されるんだとか。
りんご娘.さんとの共演ではなかったのは残念ですが、嵐のメンバがどんな風に青森を
感じるのか、今から興味津々です。

りんご娘.さんと初めて出会ったのは5年前の2005年、小雨降る観客のほとんどいない
青森県弘前市のりんご公園での小さな野外コンサート
でした。

少ない観客、しかもちょっとした広場をステージ代わりに一生懸命歌う彼女たちがえらく
輝いて見えたっけ。
彼女たちは今でも「青森の人達を元気づけたい」という想いから老人ホームや保育園
での無料コンサートを続けているんだそうです。凄いなぁ。

ちょっと懐かしくなって調べてみたら昨年の再放送とのことですが以下放送があるそうです。
興味を持たれた方、是非ご覧になってみて下さい。私も久しぶりに「りんご娘.」に浸り
たいと思います。


1/21(金) 22:00~22:30 BS日テレ「キズナのチカラ

1/22(土) 11:00~11:30 BS日テレ「キズナのチカラ」
  
1/27(木) 11:25~13:05 テレビ朝日「ワイドスクランブル」


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~関連記事~
りんご娘.
黒石つゆやきそば

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2011年01月05日

林檎 原果汁


↑ホット用は更に濃厚です。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

三沢の知り合いから(笑)りんごの果肉が入った完熟100%のりんごジュースをいた
だきました。

「林檎 原果汁」

初めて飲んだのですが、ものすっごくおいしい!
原料を見ると入っていないのですが、なんと言いましょう、蜂蜜が入っているような
甘さのあるりんごジュースでした。

冷やして飲むと最高なのですが、送って下さったものの中に「ホット用」いうものが
ありました。りんごジュースのホットって? 
あっ、ニューヨークの冬の定番「ホットアップルサイダー」ってヤツか。

早速、ホット専用を暖めて飲んでみました。
りんご本来の酸味と香りがフワ~っと広がり、冷やして飲んだものより風味と甘味が
口の中に広がります。青森の濃厚なりんごが、より風味豊かになりました。
これ、めちゃめちゃ美味しいです!

サイダーと言っても炭酸じゃないんですってね。炭酸飲料をサイダーと呼ぶのは日本と
韓国だけで、アメリカ合衆国やカナダではサイダーというと精製・熱加工していない
リンゴ果汁を指すそうです。

IMG_621811_01.jpg
↑クセになる美味しさです。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

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↑ 180mlのお手頃サイズの中にも果肉がいっぱい!(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

【メ モ】
林檎 原果汁
売っているところ:青森県古牧温泉 青森屋売店など 
価格:(税込):-
発売日:2010年12月8日~2011年1月11日(期間限定)
製造元:吹田 満 青森県弘前市大字乳井字大清水143-2
電話番号:0172-92-2039

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2010年12月25日

りんごジュース

IMG_555910_12.jpg
↑個性のあるりんごジュースをいただきました。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

2010年年末、ここに来て色々な方から青森のりんごジュースをいただきました。
とっても嬉しいプレゼントです。

青森県ってホント沢山のりんごジュースがありますよね。
以前青森に単身赴任していたときに興味があって県内を探し回ってみたのですがショート
缶だけでも15種ほど見つけることが出来ました。

飲み比べてみると甘みはもちろん、酸味や濃さなどそれぞれ個性があるんですよね。
そしてどれもが美味しい!

「言ってもりんごジュースでしょ」なんて言わないでください。
青森のりんごジュース、ホント最高なんですから。県外の人が飲んだら感動必至の
美味しさです。


青森の二大ブランドって言ったらこれだよね。
JAアオレン
シャイニー



JAアオレンの東北新幹線 東京-新青森 全線開業バージョンです。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)

~りんごジュースな過去記事~
2005年にりんごジュースの魅力にハマりました。
すっぱめの青缶が好き
こちらは定番のシャイニー缶

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