青森クチコミ情報局

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?　青森のＲＡＢ放送　　＠なまてれとの　コラボ商品

テレビで　むったど　宣伝してるし　　食べてみねばと思って　サークルＫで　購入♪


詳しくは　ここを見てけへの
『青森　ＭＯＴプロジェクト　ほたてイカカレー　　たこカレー』


風間浦産の　たこを使用♪


?　ドーム型の中身は　バターライス

そして　回りに　ビーフカレー


ドームには　ホワイトソースかと思ったら　　ホワイトカレーでした＾＾


?　たこは　どこだべ？　と探したら　　バターライスの中に　三個
いつも思うんだばって　　たことバターライスは　なして　絶妙だべの！！

居酒屋さ行って　虜になってまったんず（爆


話を戻して　　この量は　おらでも　　わんつか多いので　　残して　次の日の晩御飯に
レトルトカレーかけて　また食べました＾＾


ホタテイカカレーが無かったので　　今度は　それを食べて比べてみるべな＾＾


旦那がいなくなってから　また　食生活乱れモードだっきゃの（汗


?　ファンタのフルフルシェーカー？？
これ　炭酸がきついんだっきゃの（汗

何年ぶりに　炭酸飲んだけども　半分で　ギブ（汗


あとは　オレンジのチョコが好きなので買い
ちゃんと　見ないで買ったので　　ホワイトチョコにオレンジだった

普通のチョコに　オレンジなら良かったのになぁ。。。

その他　プリンだのね＾＾


どれか　食べてみたいのありましたか？
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いつも応援ありがとうございます

旦那は　今日から　仕事

朝６時半〜作業で　その前に　メールよごしてあった＾＾


そのうち　旦那の　写メ日記でも　つけるがな（爆


今度は　盆休みまんでだな


んだば　また明日の〜♪

編集者: すぐり | このブログのURL |この記事のURL

田酒に強いのは知ってましたが、
魚がこんなに美味しいとは..
あまり刺身の味がわからない私でも、
これが美味しいことぐらい分かります。(^^;)
今朝採り西海岸お造り盛り合わせ

弘前市鍛冶町にある坂のけん太、通称「坂けん」

ろばた焼けん太

グルメラリーに紹介したこのお店。
青森県西海岸との太いパイプを利用して、
朝とった魚を夕方にはテーブルに並べてしまう凄いお店です。
弘前で生まれ育った方々はもうとっくにご存知かもしれませんね。
でもお店の方曰く、最近特に魚に力を入れていて、
漁師の方々が日頃食べているメニューなども、
提供しているそうです。何度も足を運んでいるのに、
気づかなかったことに後悔しました。(^^;)































ろばた焼けん太の詳細はこちら















弘前の飲食店にはよく、ねぷたの絵が飾られています。
私はそんなねぷた絵を見ながら飲むのが大好きです。(^^)

今夜は最勝院・八坂神社の宵宮。露店が150店(^^)
帰りに鍛冶町もいいかもしれませんね。

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編集者: あるある | このブログのURL |この記事のURL

最近、プレミアムビールが多く発売されていますね。普段第三のビールしか飲まない私も、たまに贅沢してキリンチルドビールなどを買ってきて飲んでいます。(^^)　そんな中、居酒屋さんでも、いろんなプレミアムビールの樽詰を置くところが増えていますが、アサヒビールが作っている「琥珀の時間(とき)」をご存知でしょうか？　少量生産の贅沢工程ビール。香ばしくて濃厚なのに、後味すっきり。口に苦みが残りません。せっかく飲みにいくんだったら、いろんな生ビールを飲みたいものです。特に、夏は。
琥珀の時間(グラス)…450円（変更あり）

五所川原中三跡地そばにあるお洒落な居酒屋。

神楽（かぐら）美食酒工房































店内の照明は暗めで、隠れ家のよう。
女性スタッフのみなので、家庭的な雰囲気が漂い、
居心地が良く、もちろん女性客も多いそうです。
その上、午前５時まで営業しているところがすごい。(^^)
神楽の詳細はこちら































私の大好きな馬刺し。このように食べるとビールにとてもよく合います。
馬刺しのカルパッチョ…980円（あぶり焼きスタイル）















女性に人気のあるお店が最近多いですね。
五所川原立佞武多（たちねぷた）の期間中は、大忙しなんでしょうね。
でも、午前５時まで営業なので、なんとか入れそうです。(^^;)

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編集者: あるある | このブログのURL |この記事のURL

出張のたびに寄りたくなるお店...
そんなお店がある方は幸せ者ですね。
山菜盛合せ


市役所の裏通り、元大工町にあるお店

居酒屋　和（かず）































女性のみで切り盛りする家庭的なお店。
男性には作り出せない独特の雰囲気があります。
私のような若僧が、もう少し年をとり、
後ろ姿に哀愁が漂うようになったら行くお店なのかも。
メニューはほとんどが家庭料理。
毎日食べても飽きない料理とでもいいましょうか。
「出張の際には必ず寄る」とう方が多いのもうなずけますね。































火加減が難しい、納豆かき揚げ

豊盃の三浦酒造さんに作ってもらったという、
オリジナルのお酒もありますよ。

居酒屋 和の詳細はこちら

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編集者: あるある | このブログのURL |この記事のURL

なんとも味のある木の屋根。
でも、これは屋内にある屋根なのです。















店内は薄暗く、私がこれまで立ち寄った居酒屋さんの中で、
一番暗いのでは。　おかげで、周りの人や表情が気にならず、
シャイな私でも独りで飲みに行けそうです。(^^)































じっくり煮込んだ豚バラ肉を巻いた、角煮タコス…420円


弘前市鍛冶町から歩いて5分程、銅屋町にある無国籍風居酒屋。
エスニック料理や創作料理が楽しめるお店、

びすとろ弦や

外観は、蔵のような白壁が美しく、センスのある建物です。中は、ご覧のように、和洋亜折衷とでもいいますか、良いところをマスターのセンスで積極的に採り入れたデザインになってます。ちなみに、もともとこの建物は、和食、小料理屋さんだったそうですよ。















下の方にかろうじて写ってますが、(^^;)
ギネスビールが好きな方にもオススメのお店です。
全体的に安いですし。(^^)















三脚をめったに使わない横着な私にとって、暗さは難易度を増します。
ブレブレで申し訳ありません。(^^;)































ナシゴレン…600円（インドネシア風チャーハン）
タイ料理、辛いグリーンカレーなどなど、アジアが楽しめますよ。

びすとろ弦やの詳細はこちら
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玉田酒造の華一風のラベルが壁に貼ってあったお店とは、こちらです。



城東地区、さくら野弘前店や長四郎公園のすぐ近くにある居酒屋。

うまい処居酒屋　也（なり）

このお店、私の思い描く居酒屋のイメージにぴったりです。実は、鍛冶町にある季太郎もイメージ通りなのですが...　(^^;)　私のイメージの話はさておき、このお店には、お酒がすすみそうな料理が盛りだくさん。































にんにくが効いてるところがミソです。
豆腐ガーリックステーキ…450円































えびがぷりぷりっとして、塩だけで十分旨いですね。ますます生ビールがすすみます。
えびスティック春巻…550円

うまい処居酒屋 也の詳細はこちら

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編集者: あるある | このブログのURL |この記事のURL

刺盛1〜2人前… 1,500円
芸術的です。そして、グラスに注がれたお酒の表面張力が...

漁師さんから直接仕入れるというこのお店。
魚のお料理を全面に出し、只今大人気です。

酒仙肴　海凪　うみなぎ

もう行かれた方も多いかと思いますが、
「魚を味わう」とは、こういうことなのでしょうか。
魚の味を引き立たせる最小限の味付けで、
新鮮な魚でしか出来ないようなお料理がたくさんあります。(^^)















カウンターの上から吊されたメニュー。
薄く剥いだ木の皮に書かれているのが特徴的です。
私は予約をおすすめします。

詳しいお店の情報はこちら
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弘前ガード下近辺にある居酒屋。アットホームな雰囲気とともに、大人の隠れ家ともいえる、こじんまりとしたお店。河島英五の曲が似合うんでしょうか(^^)

居酒屋 げんさん































東京の有名ホテル、そして、弘前のホテルを渡り歩いた料理人の店主が、その日、市場で手に入れた食材を生かした料理を提供しています。

最初に出てきたのが合鴨のタタキ。自家製ローストだそう。堅くなく、脂ものっていて、薫りが最高。






























↑ツブの歯ごたえがとても良く、ミョウガを薬味にして食べると尚美味しい。手前に写っているのが肝。サザエの肝より苦みが少なく、誰でも食べやすいのでは。































↑牛の第三の胃「ハチノス」←見た目が蜂の巣に似ていることから。
煮込み料理にすると最高においしい。ここに来れば、食べられるんですね。

１０名ほどしか入れません。貸切る時はお早めにご連絡を。(^^;)

電話:0172-28-8278
住所:〒036-8042 青森県弘前市松ヶ枝1-4-1

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かくみ小路のよしじんさんや、居酒屋 楽さんのように
本格焼酎をたくさん置いているお店が増えました。

私もよく出掛けて飲みますが(^^;)
出来れば、家でも飲めないものかと思い、
思いついたのが、ネット販売。

ところが、調べてみると、お店で飲んでる銘柄は、
定価よりも高く取引されて、１本５,０００円とか１万円とか...
鹿児島 村尾酒造の「村尾」だと２万円といったぐあいで
とても手がでません。

そんなとき、Google検索にひっかかってきたのが、

酒の柳田さん


バイヤーである店長の柳田さんが、
蔵とつきあいながら、選んだ酒がおいてある、そんなお店です。

早速、行って取材してみると....

柳田さん「九州では、ほとんどのテーブルにポットが置いてあるんですよ。」
管理人「それは、もしかして...」
柳「そうッ!!　焼酎の湯割りをつくるために(^^)/」

恐るべし、九州。

管「山ねこの蔵のある尾鈴山ってどんなところなんですか？」
柳「宮崎の地元では崇拝されている山なんですよ。」
管「青森でいうと、梵珠山みたいな感じですね。」
柳「そうですね。でももう少し高い山で、蔵に辿りつくまでには苦労しますよ。この蔵の酒には、山ねこ、山猿、山翡翠（やませみ）というシリーズがあり、それぞれ、芋、麦、米の焼酎なんですが、ほんとに野生の動物がでてきそうなところですよ。」

その後、私は世の中の仕組みを知らなかったのですが、
山ねこの値段を聞いてびっくり。→定価です。
ネットでは、1.8Lが４,０００円代だったのに、２,３００円でした。

蔵は自分たちの作った焼酎を、信頼のおける店で扱って欲しい。
お店は、焼酎の人気に関係なく、常にその蔵から仕入れる。
この信頼関係があれば、人気に左右されず、常に定価で販売が可能。
ということだそうで、簡単に言えば、人気が出た酒を仕入れたいと思って、突然押しかけても、蔵はダメっていうんでしょうね。

ワインもワイナリーに行って、日本酒も蔵に行って、ということを
心がけているそうなので、質問するととてもおもしろい。
ここによく来られる、まるこめ510さんは、
ワイン大好き人間だそうなので話も弾むことでしょう。


場所はこちら。←弘前城近く
酒の柳田サイトはこちら。店内の様子はこちら。


弘前再発見は弘前市を紹介するブログです。

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酒好きには、たまらない店。

鍛冶町

居酒屋　楽（らく）

地図はこちら　東天第三駐車場の向かい辺

店に入ると、いきなり扇ねぷたがお出迎え。
もちろん、ねぷた祭りの時の大型ではありませんが…

靴を脱いで中に入ると、左側にカウンター。右側には座敷がある。
カウンターは椅子ではなく、ほりごたつみたいになっている。

こぢんまりとしているが、居心地はよい。
全部で３５席あるそうです。

カウンターの上には、焼酎のかめがずらり。
日本酒や洋酒もあった。豊盃もあった。
酒は、とにかく種類がたくさん揃っていた。

肴となる料理も一品５００〜６００円
お刺身は、もう少し高いですが。

オシャレな雑貨があったりもして、
うぅぅうん〜〜、あえて言うなら、
若め（３０代）の酒好きが、好みそうな場所かなっ？

マスターは若くて感じのいい人だったので、
誰が行っても、話しやすいと思います。

営業時間：５:００〜１２:００
貸切も可能だそうです。

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