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2010年05月23日

☆ わさおのお店のイカかりんとう ☆




『 わさおのイカかりんとう 』



去年から 食べてみたいなぁと思ってて


ゴールデンウイーク中に
旦那と鰺ヶ沢さ行った時に見つけできました



袋の
わさお写真は 何種類かあった


まんず どした味すんだべ?



イカをかりんとうにしてるんだはんでのっ!



袋開けて


一番先に


『 わっ!! イガかまりすっ!! 』



食べてみで


『 わいは! イガの風味ちゃんとして しょっぱ甘いっ 』



癖になるかどうか わがねばって(爆


好きな人は ハマルんでね?(*´艸`)



いかかりんとう買って
それから ソフトクリームば食べました



すぐり的には 『 イカ墨のソフトクリーム 』を欲してたんだばって


旦那からダメ出しされればまいねし


『 アピオスのソフトクリーム 』にしたんず(写真なし


アピオスって 芋だはんで 芋ぽかったですよ



次回 鰺ヶ沢に行ったら


『 イカ墨ソフトクリーム』と

『 わさおのおやき 』を目指すべしっ!!



ブルーさんが紹介してた
焼いか寿司も食べてみたいし



食欲ありすぎるのも ツライ(笑)



それと この『イカかりんとう』作ってるとこで



『 婚活かりんとう 』ってすのを作ってるとニュースでやってらのよね



婚の 『 コン 』は 【 昆布 】


活の 『 カツ 』は 【 カツオ 】


昆布と カツオ風味のかりんとう


どんなかまりすんだべなぁ


この『婚活かりんとう』

お見合いパーティーで
縁結びに 一役かってるそうである


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鰺ヶ沢に行ったのは
旦那の同僚から頼まれた


【 カワハギ 】を干したものを買いに 『 めめちゃんの店 』でなきゃ 売ってないとかで(定かではないが



おらは チキンボーも食べたかった



喰うことばっかり
看護師に叱られるぞっ(苦笑


んだばまたねぇ☆


2009年12月12日

三沢ほっき丼(小僧寿し 寿司花館)

昨年ですよね。三沢の冬の特産物、「ほっき貝」を使った名物料理が誕生したのは。
その名も「三沢ホッキ丼」。
今年も市内の飲食店、33店舗でホッキ丼が食べられる季節となりました。

我が家は、姫も含めてホッキ好き♪
今年の第一号として、まずは小僧寿し堀口店に行ってきました。最初ですから、シンプルにね!

イメージ 1
ん〜美味し♪これこれ〜この甘みですよぉ。。。

小僧寿しさんでは、卵とじと散らし寿し風の二種類がラインナップされています。写真はホッキ散らし丼の「生」です。まずはシンプルにお刺身で頂きました〜。
他に、散らし寿司の方は軽く湯通ししたバージョンもあるそうです。イクラとの二色丼が粋ですね!!

全国展開のフランチャイズ店ですが、三沢のお店はきっちりと三沢産のホッキを使用しています。回転すしメニューの鯖棒寿しなんかには八戸の鯖を使ったり、大間のマグロも普通に仕入れていたりと、地域に根差して頑張っていらっしゃる感じなんですよ。先日も新幹線新青森駅開業に合わせた青森土産10選に、この店の鯖寿しが選ばれていました。庶民的な回転すし屋さんですが、そんな一面もあるお寿司屋さんです。我が家はよく使うんですよ。

たまにアメリカ人がカルフォルニアロール食べてるなんてベタな風景にも出会えちゃうのも三沢ならでは!(^^

イメージ 2
お吸い物には、貝柱とヒモが入ってます。これがまた、美味しいんですよ....。

「三沢ホッキ丼」、期間は三月末までの四カ月。市のHPにはグルメマップも用意されています。
さて、何種類食べられるでしょうね(^^


昨年のホッキ丼記事

古牧温泉は漬けダレ風とお茶漬け!
おはしさんは天ぷら!
三沢空港はバター炒め。
きらく亭は芸術的美しさ。
全てはこの日、始まった!!初のホッキ丼発売(道の駅みさわ 07/12/22)

*昨年とは味付けが違うかも知れませんので、参考程度に(^^

2009年07月29日

中華屋さんの絶品お寿司


やっと25日の晩ごはんです
この日はお友達夫婦と「黄金寿司」へ行きました
ここは元々「揚子江」という中華料理屋さんだったのですが今では予約をとらないと入れないほど超人気のお寿司屋さんになってしまったそうで
でも未だにメニューにカレーもあったりする、謎のお店です


まずはお刺身盛り合わせ
どれもこれも魚の味がキリリ、肉厚なのに柔らかくて甘くて美味しい


イカ刺なんて、何この透明感
吸盤が口にくっつくほどの活きの良さ
ワタも新鮮だとこんなにプリッとしてるんだねえ


ウニ玉はふわっとウニの甘味が口の中でほろけてヤバい


食べ応えのあるシマエビ


なぜか突如出てきたザンギ(鶏の唐揚げ)
これは全くの意表をつかれました


そして巻物鉄火とかっぱとキュウリの漬物


デザートのメロンはキンと冷えて、すご〜く甘くてジューシーでした
お腹いっぱいだったけど、これなら別腹に入る入る


2009年07月29日

津軽のいなり寿司

秘密の県民SHOWって番組、ご存知ですか?
私、あまり見ないんですけど、関西の友人から「青森の家の屋根って平らなの???」とか「つゆ焼きそばって食べてみたい」とか「銭湯(温泉)が五時から???」とか、「うん。そう。」って答えるしかない質問がたくさん来るところを見ると、多くの方が見てるんですね。
私もたまに見る事がありますが、面白い(笑)

さて、そんな「県民SHOW」で話題になっていたブツに遭遇しました。

イメージ 1
青森県津軽地方のいなり寿司は、ピンク色!?
食卓を華やかにするために、酢飯に紅しょうがをまぶしてピンクにするんですって。砂糖を大量に入れて甘くする...そうですが、こちらはそんなに甘すぎると言う感じはなかったです。

昔は今のような俵型ではなくて、もっと大きな四角いものだったと聞きます。所変われば品変わる。面白いですよね。

そうそう、赤飯や茶碗蒸しも甘いんですよね!

2009年06月18日

☆ ウルトラマンの顔に見えてきた症状について (汗 ☆

20090618c.jpg



朝 八時まで寝てて 怒られて  したくして みるくの散歩して


出かけたら  土手町道路 工事中につき  渋滞に巻き込まれ


その前に  割り込んできた 軽トラに 「 なんぼまんだのーーー!! 」って 車中叫び(爆



今日は 割り込み とろい車が  多すぎ(爆泣



んだら  予約の10時を過ぎてまって  


「 あー 今日は 帰り 遅くなるなぁ。。。 」と 思ってたら  すぐ呼ばれ




けどね


先生から 


 「 この数値と これは バッチリなんですが この前 緊急で入院してもらった数地がですね~~~。。。。。。。。。

もう少しなんですよねー   ○○さんの場合  ギリギリなので  (説明略 


二週間に一度 皮下注射しに通ってきてくださいね~~~ 」



ため息少しでてまった(泣



まーね 死ぬまで 注射しにくるわけでないし  短期間だろうけど



なので  この ウルトラマンの写真を載せてみました(笑


この人形というより  この文字 言葉ですかね!!



大鰐に来れば 某場所で見れます(汗


どれがどの ウルトラマンか わかりませんww





昨日  ガソリンを入れに  平賀のバリュに来て   たい焼きを買って


どっかのブログで  お茶の餡子の たい焼きを見て  期間限定だったのか なく



で 「 匠の焙煎カレー(期間限定 」  


いつもは 何気なく見てる袋を まじまっじと見たら



この  イラストの 顔が  ウルトラマンに見えてくる症状が現われでまったんず!!



たんげでね~~(苦笑



たい焼きを 正面から見ると こんな顔だのね(爆

20090618d.jpg


レンジで チンして オーブントースターで 焼いて 食べたら  めがったよ!!

20090618e.jpg



ということで  次回22日 今度は 眼科で 新しいメガネ作ることを相談して


検査して  来月 2日に まんだだよ


この注射  たんげイデがったぁ~~~  しこたま 泣きが入ったはんで



病院の帰りのことを楽しみにして 痛い注射と 病院代を なんとか 頑張ねばマイネですね!!



今日も よろしくお願いします
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竈めし 清次郎(ヨーカドー向かいのが  「 二代目清次郎 」 にリニューアルなってて  行列が出来てました


ぴこちゃんと そこの 竈めし清次郎に行った記事も書いてないのに


リニューアルしたら  メニューも変わってまった可能性もあるよの~~


回転寿司さなったんだべか??


清次郎さ 勤めてる わげものがら 情報得ねばまいねの!!



おらは  某お店で お一人様ランチをしてきたんだけど  その話は 今度また♪


んだば またねぇ☆














2009年06月06日

コロナの湯


出張帰りは青森西バイパスの「コロナの湯」でひとっ風呂浴びて帰ってきました
さすがにヘロヘロだったので今回はあまり詳しく覚えてないんですが

泉質はナトリウム塩化物泉
とにかくここは浴槽が広〜〜〜い
大浴槽(端っこは寝湯)なんてちょっとしたプールですよ深さがない分、子供用プールそっくり
また、露天風呂やひのき風呂、水風呂、月代わりの薬湯(黒酢風呂でした)もゆった〜り
もちろんサウナ(付)も低温サウナも広々として、ごろりと横になれる作りが贅沢で珍しいと思いました
細かいとこは忘れたけど、打たせ湯や電気風呂もあったような…

同じ建物の中にはエステや美容院、カラオケ、ゲーセン、パチンコ屋さん、寿司屋さん、映画館と恐ろしいまでの充実ぶり
王様の休日を過ごしたい人は是非どうぞ

コロナの湯
6:00〜23:00
大人390円


2009年05月10日

ものまねディナーショー


今回の下北旅行は、金曜の夜に突然決まったものでした
私の忠犬彼氏号が会社の方から白倉ヒサオと俵山栄子というモノマネ芸人のディナーショーのチケットをいただいてきたのです
このチケット、おひとり様いちまんにしぇんえんもするのよ〜
真面目に生きてりゃいいこともあるもんだなあ


私は開演ギリギリまでくつろいでいようと思いましたが
彼氏に促されて開場と同時に入場してみたら大正解
会場に入るやいなやビュッフェに群がる約300人の餓鬼共
30分でほとんどの料理がなくなってんの
お刺身もお寿司も一瞬見かけただけで、結局1コもとれなかったしな


肝心のものまねショーは、矢沢永吉や松田聖子など昭和全開でしたがさすがにプロだけあって変幻自在の七色の声です
なにげに加山雄三と水前寺清子に感動してしまいました
前向きでいい歌だなあ…「365歩のマーチ」なんて泣きそうだったよモノマネ関係なく


んで、夜はそのままむつグランドホテルで夜景を見ながらお泊まり
何が嬉しいって、アパートじゃ見れないBSが見れることよ
久々にリッチな旅行でございました



2009年03月10日

八戸前沖さばの鯖寿司

誰が決めたのか、世間に浸透しているのか定かではありませんが...3/8は「サ(3)バ(8)寿司の日」だとスーパーのチラシに記載されていました。(^^)
と言う訳で、鯖寿司です。

イメージ 1
銀鯖使用!

八戸前沖鯖と言う鯖があります。北の海で育った鯖は他地域の鯖に比べて圧倒的に脂肪分が多いそうで、「とろ鯖」とも称されるんですよ。本当、青森の鯖って脂が凄くて美味しいんですが、八戸沖で獲れ、八戸漁港に上がった鯖のうち、特に脂質の多いものを八戸前沖鯖と認定する事でブランド化が図られています。
その中で550g以上の大型のものを「銀鯖」と呼ぶそうです。

そんな銀鯖を使った鯖寿司がスーパーで売っていましたので、食べてみました。

イメージ 2
身が分厚くてキラキラしています♪

関西風の押し寿司ではなく、軽く締めたしめ鯖をサケを具にした裏巻きの上に贅沢に!
TB先のサラ様もご自宅でサバ散らし寿司を作られて記事にされていますが、この八戸前沖鯖のしめ鯖!
適度な脂で、私が持っていた「しめ鯖」や「鯖寿司」のイメージを覆してくれちゃいました。もの凄く美味しかったです。醤油なんていらない!記事確認しながら写真見てたら涎が出てきちゃいました(笑)

スーパーのお寿司でも侮れないのが青森なんです♪


もともと、このスーパーのお寿司は凄く美味しいんです。
やっぱりラ−メンよりも鯖はこうやって食べたいですね(笑)

2009年03月06日

ジンケンさんの油揚げ煮

とうとう県民ショーに甘い茶碗蒸しが取り上げられましたね!
おいしそうと思ったのは津軽人だけかな。。。(大笑

甘いものついでに甘いご飯の事書いちゃいます。
津軽のいなり寿司ではないですが。。。そんな感じの味がしますw


青森市の中央郵便局を浜に向かって下がってくとあるお店。
ジンケン食品さん。
228.jpg
昔からあるお豆腐やさんです。

私はここが大好きで よく湯葉や五目豆腐や呉汁の呉、豆腐など買いに行くのです。
豆腐のケーキもありますwプリンも。書くときりないんですが(笑

そこで売ってる「油揚げの煮付け」
これは絶対絶対買います。はずさない(笑
192油揚げ煮付け



お味は。。。めちゃくちゃ甘い!!!甘いったら甘い!(笑
中身は油揚げ、糸コン、たけのこ、人参、椎茸。。といったところでしょうか。
そしてたぶん大量のお砂糖。
自分のうちでも作れそうですが、この味にするまで砂糖を入れる勇気がないんです(笑

だからお店で買いますww

私は買ったら大体はここの無料の出来たてほっかほかのおからに入れます。
ひじきやお豆も混ぜておから煮。
 194おから 195おから


少し必ず残してあとは炊き立てのご飯とまぜてあま~~~いまぜご飯。
191油揚げごはん
これが結構美味しくて~(私だけかな)
甘くておいなりさんの味に近い。


おにぎりにして海苔巻いても美味しいの~。
193油揚げおにぎり
さめても美味しくいただけます。でも甘い^^;

ちょっと甘いよねって話しながらも
しばらくするとまた買いに行く自分がいます(笑


*************************

この油揚げ煮を使って先日のお雛様にケーキ寿司を作りました。
220ケーキ寿司
いつもは寿司飯を作るのに砂糖を入れますが
今回は全く無しでも甘かったですw

でも甘い味が酢でおさえられていてすごくさっぱりといただけました。
227.jpg
我が家の五目寿司の定番になりそう。


女の子いないっていうのにね~~(笑
あ!私が女の子でした!!← (*o☆)ヾ( ̄皿 ̄メ) ォィォィ!!

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