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2009年01月29日

☆ 青森の いなり寿司って?? ☆

実家に行って 手伝いをしてきて 今戻ったとこです


新聞を見たら  今晩の 「 秘密のケンミンSHOW 」に なんたら


「 青森のいなり寿司は にぎやかだ 」 だか 書いてたような気がするはんでさ



おらの ばばちゃんが 好きだった 大鰐の 八木橋の餅屋の いなり寿司を買うのを忘れて


黒石さキテから  寺山の餅屋の いなり寿司セットを買ってきたんず^^


んだけど なにが賑やかだんだ??



昔から おらが食べてる いなり寿司は  まんまの寿司さ 紅しょうがが入ってるやづだんだけど


紅しょうがだけだば 賑やかとか言わないんでね??


あとで 県民ショーば見れば 謎は解けるばっての(笑


これが 寺山の餅屋ので

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前にも 記事にしてあったのを見つけたはんで 再アップ

これが 黒石の 「 野のはな 」 コンテナハウスの餅屋さん

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んで どこから買ったか 書いてなかったけど  たぶん 紅マートのだべかなぁ

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前記事に コメント貰った時  紅しょうが入ってると 驚いてた県外の方もいたなぁ


今晩のまんまは いなり寿司セットと  からあげくんの しょーゆらーめん味です


「 ケンミンSHOW 」 では どんな いなり寿司か楽しみだぁ ポチッとお願いします
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もう一つ  みるくの動画 まずは これを





再生ボタンを 押せば


おらの声が出るので 「 どってん 」しないように!! (爆


おらも 久々に 「 どってんした!! 」て 単語使うんだけど  店屋さいれば ばさまんど

いい津軽弁使ってけで 勉強さなります(爆

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「 どってん 」 とは 「 びっくり 」て意味です^^

んだば またねぇ☆






2009年01月28日

噂のラーメン


↑コンビニでこのパッケージを見つけたら迷わず手に取るべし!

今や青森のご当地ラーメンとして名を馳せる「カレー味噌牛乳ラーメン」
昨年12月カップ麺が全国のコンビニで発売されたと、まるごと青森さまのブログで知ったのですが、
こちら神奈川では全く観ることが出来ず、試したくても試せない状態でした。
そんな中、タイミング良くGT-marchさんが青森にプチ駐在するというのでお土産に買ってきてもらい
ました。

青森発 味噌カレーミルクラーメン」(東洋水産(マルちゃん))

かなり前(2000年)になりますが北海道の室蘭で初めて食べた味噌カレーラーメン、その何とも
言えないマイルドな味にすっかりはまり、その後も見つけては必ず食べるお気に入りのラーメンに
なりました。かつては青森駅の近くでも味噌カレーラーメンって食べられましたよね?

その味噌カレーに牛乳まで入ったというこの味噌カレー牛乳ラーメン、青森では30年も前から食べ
られていたソウルフードなんだそうです。

食べてみると味噌カレーラーメンと全然違う!味噌カレーラーメンに牛乳が入っただけだと思って
いたのですが、全く違うスープになってます。
ただでさえ濃厚な味噌カレーに牛乳が加わることで、さらに濃厚でクリーミーな味わいになっていて
かなりイケル!

こりゃあ、カップ麺でなくて本場で食べてみたい! 出来れば寒い時期に。温まるんだろうなぁ。。。

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↑ホンモノに近づける魔法も実践です。(笑)

あと二つのBLOGもよろしく!
蒼い海BLOG 三の重BLOG

2009年01月28日

おじいちゃんの特製りんごジャム


先週末、青森の飲み会の帰りはまた彼氏の実家におじゃましました

んで遠慮なくお茶を飲んで布団を敷いてもらって寝巻きを借りてぐっすり眠って朝ごはんもモリモリ食ってきたのですが
(ホント何者だよ私…いつもお手数かけてスミマセン)

さらに、おみやげにりんごジャムと豆パンもいただいてしまいました

実物はもっと濃いハチミツのようなキレイな飴色なんですがうまく撮影できなくて残念です

ジャムは彼氏のおじいちゃんが居間のストーブで作ったそうな
何時間もかけてじっくりコトコト煮詰めた本格派(火力が弱いから)
すりおろしたりんごそのままのような、自然の甘みを活かした優しい味です

秋冬りんごが食べきれない青森ではよくやるワザですが
うちの実家の煮りんごとも似て、とても懐かしい味がしました


2009年01月28日

冬の夏泊半島(はだか湯編)


浅虫と言えば青森有数の温泉リゾート地です
ひとっ風呂浴びずに帰れるか
ということで、道の駅5階の展望風呂「はだか湯」にも寄ってきました

泉質はナトリウム・カルシウムー硫酸・塩酸泉と書くとすごそうですが、結局のところは中性泉らしいです

40℃の大浴槽と43℃の小浴槽がありどちらもすごく丁度いい温度
そして、海側の壁一面が窓になっています


眺めは大体こんな感じ
はだか湯だけに裸島が目前…と書こうとしましたが、よく考えたらこれは湯の島です

それはともかく、こんな吹雪の中でも岸壁釣りをしてる人が結構いることにビックリ
思わずお風呂に浸かりながら、景色よりも釣り人を応援してました

水族館に釣りに(夏は)海水浴に、遊び疲れたら温泉入ってごちそう食べて
浅虫は夢のような場所です
いつかここに別荘建てるぞ〜

はだか湯
7:00〜20:30
大人350円



2009年01月27日

冬の夏泊半島(道の駅編)


浅虫は県内で1番人気の道の駅だそうで(県庁所在地だしね)
売っているものも、県内全域を網羅しています
名菓久慈良餅やカシスソフトなどが有名ですが、今回気になったのは

見つけてしまいました
「生れて墨ませんべい」
下北にある八戸屋というお店の、津軽を題材にしたお菓子…
青森県民ならこのスケールの大きさがおわかりでしょうか


1月限定発売のWベリーソフト
…は、売り切れだったので
代わりにアポロソフト250円を食べました
見た目は茶色ですが、ちゃんとアポロのようないちごチョコの味がします
が、なぜ道の駅で
深くは突っ込まないでおきましょう


必ず買ってしまうのは「ほたて十万石」というカマボコです
ぷりぷり柔らかいカマボコの中に、ほたての旨味がぎゅっと詰まったマヨネーズがぽってり
全国放送でも紹介され、銀座のアンテナショップでも人気商品だと聞きました
1コ140円ですが、5コ入りは650円
明太子味は明太濃いめ、ワサビ味はほんのり、どちらも150円です

しまった、結局有名どころの紹介をしてしまいましたひねくれ者


2009年01月26日

冬の夏泊半島(美サボテン編)


最近あまりおでかけをしてないので、久しぶりに平内の夜越山公園に寄ってきました

日曜の青森はふんわり雪景色
でしたが、たまには南国の空気に触れたくなったのです


ベゴニア園では加トちゃんぺ

他にも蜜の香りがむせかえるような洋ラン園などありますが
ここのメインはやっぱりサボテン園
丸いのや長いのや平べったいのや垂れてるのや大きいのや小さいの、とにかくいろんなサボテンが所狭しとならんでいる様は圧巻です


ガーデニング風サボテン


まるで生け花のようなサボテンの寄せ植え


こうやって並べると、まるでお花屋さんみたいです

いつ見ても変な形のいきものは飽きません
次もサボテンの記事は続きます


2009年01月26日

味噌カレーミルクラーメン(マルちゃん)

イメージ 1
やっと購入♪

青森市民に35年以上愛され続けていると言う、ソウルフルラーメン、「味噌カレー牛乳ラーメン」。以前に食べたそのラーメンは、カレーと唐辛子の辛味、味噌の旨味、そして牛乳、バターのコクとマイルド感が混ざり合った、何とも不思議で美味しいまさにソウルフード!でした。

さて、そんな青森発のラーメンが、カップ麺としてマルちゃんから発売になっています。昨年の12/1に全国発売となったこのカップ麺。先日、やっと購入しましたよ〜。

イメージ 2
中身や作り方、美味しい食べ方はTB先のそと様ぷみら様の記事がびっくりする程詳しい(笑)ですので、そちらをご覧下さい。

イメージ 3
このカップ麺。うん、味噌でカレーですね〜。お店の味に比べると、ちょっと「牛乳」が弱かったように思います。カレーと唐辛子の辛さが際立っている感じがしました。(いえ、美味しいんですよ、カップらとしては!)
そう言えば、以前の記事にも「レンゲ3杯の牛乳を足すといいですよ〜」とのコメントも頂きましたし、味の札幌大西店の張り紙にも「牛乳を足すと本物に近付きます」って書いてありました。なかなか、カップ麺で「牛乳」を入れるのは難しいみたいですね。(^^)

と言う訳で、牛乳をドバドバっと大量に投入♪
うん、これこれ♪この辛くてマイルドな不思議な感じ。こんな感じ、こんな感じ!(笑)

ま、カップ麺ですけどね。お店には負けますが...美味しかったです。ちょっとパッケージの割に量が少ないかな〜?

2009年01月25日

ご中年のおわび


ゆうべは青森で同期20人の新年会でした

実は彼氏の誕生日だと言うと「なぜ飲み会に来る」とブーイングを受けつつも人前ではクールを装う私
照れ屋だはんでさ

いやいや、アラサーの私達ですが
みんな恋の悩みで浮いたり沈んだり裸で雪の中に飛び出したり愉快な仲間達
学生時代と全くノリは変わりません

いやもう、中年扱いして本当にすみません
きっと反感かうだろうなーとは思いましたが、やっぱり不快な思いをさせたようですね

オヤジなのはうちの彼氏だけです

後日改めてお詫びのに伺いますので、今日は取り急ぎ失礼します


2009年01月24日

ホテル青森のランチバイキング

母と妹と3人で
ホテル青森のランチバイキングに行ってきました~。
(にこちゃんのブログで見て行ってみたかったのですw)


先日の食べ放題とは違って大人のバイキングですw
見ると目移りしちゃうけど。。。
目移りしなくてもいいように、全種類制覇してきました(爆

本日のス-プは野菜のコンソメでした。
魚のお料理が一番好きかな~。お代わりしてダブってる写真もあります。

デザートはかぼちゃのムースもありました(色々撮り忘れありますw)
写ってるのはオレンジ味のムース、ヨーグルトにりんごソースかけたもの。

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パンがさめてるので。。温かかったらもっと食べました!(笑

これはビーフシチュー。
お肉しかなくて野菜も食べたかったので残念。
お上品な味で黒コショウをいっぱいかけました(笑
61 ビーフシチュー
妹から「こんなにもって来て!」と指導が入りました(笑

旅行が好きでバイキング達人の母が
プチトマトをたくさん持ってきていたので馬鹿にしたら(笑)
ほんとに、食べてる最中にはこのプチトマトが口直しにもってこいで。。
侮れない、母とプチトマト!と思いました。。^^

最後は2人にもう食べるの止めなさいといわれますた。。。ちっ。。(爆

景色も良くて
68 ホテル 窓
母と娘って感じのお客さんが多かったですw
(うちらもですが・笑)

帰りは下のスワンで妹がミートソースのランチパックを。
私は父が大好きだったヨーグルトの食パンを買って帰りました
71 スワン72 スワン
テイクアウトランチも手ごろな値段で良い感じですw

夏頃にまたいこうかな~。
スワンのカレーも良いな~(笑




ホテル青森 17F
スカイレストラン ル・ボワ
70.jpg

ランチバイキング [金・日・祝日除く]
1,500円(税・サービス料込)
4~5歳 500円(税・サ込)/小学生 700円(税・サ込)/65歳以上 1,000円(税・サ込)


1月のメニュー
◆ シーフードのパスタサラダ
◆ 豚バラ肉の煮込み シュークルート添え
◆ 鱈のムニエル アンチョビバターソース
◆ チキンカツレツ トマトソース
◆ 特製ビーフシチュー
◆ 本日のスープ
◆ ポテトパイ デミグラスソース
◆ イカのマリネ
◆ サラダ・デザート・フルーツ
◆ コーヒー・紅茶
※コーナー
◆ 牛すじ肉のカレー
◆ シーフードとトマトのペンネ
◆ 煮込み野菜にイワシのソテー添え



ばばちゃんは1000円でウホウホしてました(笑

2009年01月24日

☆ 青森 長いも料理 あれこれ ☆

新種の 長いもということで  とれたてを貰いました


粘りが強くて  甘味もあるような気がします^^

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今日は 土曜日だし  ブログをそんなに見にくいる人もいないだろうなぁという
ブロガー魂半減な おさぼりネタだばって(爆



これまで おらが 長いもで作った 料理を 再度アップということに^^


おらのブログって 昔は 旦那の弁当やら 晩御飯もいっぱい載せてらんですよ



ということで レシピは まま屋。記事内検索してくれば 出てきます



この他 長いもを ままだんご風にしたのや  炒め物にしたのもあるばって




まずは  ~ 長いもピザ風 ~


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~ 長いもの ビシソワーズ ~


ハイカラだべ??

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で 一番シンプルで 家族全員が好きな 食べ方は コレ!!


うちでは ほそ~~い千切りにするのを使って すってるのが好き♪

秋だと  菊の花を添えたりして  なんぼまんだいっきゃの~~^^


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どれか作ってみたいと思ってけだべかなぁ^^

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今じゃ すっかり 料理の腕も いろんな技も 落ちてまったなぁ(笑


旦那様 明日は 日勤と夜勤と ぶっ通し仕事で 月曜日も 日勤だとか

倒れないといいなぁ  今が 丁度 忙しい時期だそうです


長いも大好き旦那だはんで  食べさせたいなぁと 思いながら 書きましたよ^^

んだば またね☆










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