どうも 時季ハズレの写真で 申し訳ない
この前から 大鰐シリーズとして 駅前の写真やら いろいろ紹介してきたばって
これは ご存知 「 大鰐もやし 」です
冬~3月いっぱいの なんですが 紹介するのが 今頃になりんした
大鰐名物として ちょっとした 御土産にしたら 凄く喜ばれる品物
もう この大鰐もやしを 食べれるのは 早くて 秋頃になるんだべか?
でもね 大鰐に住んでいながら こんなに 立派な シャキシャキ 長さも凄いのには
驚いたよ!!
うちの おかちゃんが 褒めるだけのことはあるはんで!!
で 今から 紹介するのは
いつもお世話になってる
good shop納得や さんからの お取り寄せです♪
もやし以外は 今でも 手に入るはずですよ
大鰐もやしの時季がくれば また お使い物にする予定です!!
にんにく味噌
今 県内~都会のほうでは 国産ものの にんにくが高騰してるっきゃの
県内 田子産のにんにくは 全国的に 有名になりました!!
その 田子産にんにくを使った 味噌!!!!!
親子で やがぐって 食べてます(笑
料理の隠し味にも 使います♪
にんにく味噌のフタね^^
青森県漬物なんとかって書いてるよ~
ほんで この こんにゃくの煮物(爆
母作ですが うちの おかちゃんが 気に入ってる 大鰐の 石坂やのこんにゃくを使ってます
簡単 安い ヘルシー♪
生姜と 醤油と 調味料で出来上がり!!
これぞ 田舎料理だべぇ^^
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下書きしてた記事に 足して書いてるはんで 今日の記事は この もやしだけんて
長~~~いっきゃ!!
下の もやしは 今月に 地元のスーパーさ行って 見つけた
大鰐そばもやしです
上の もやしは 豆もやしだし
これは そばの実のだはんで もやしも 細くて
この そばのカラっこを取るのが めんどくせんだけど 食べたいはんで 頑張ったよ^^
細かいし まんだあるの~~~??状態だったばっての(爆
カラっこを取ってから 熱湯に くぐらせて おひたしにして 食べました^^
何十年ぶりに 食べたはんで おとちゃんも おかちゃんも 懐かしい味っこだったかも^^
シャキシャキとして め~~がったよ♪
大鰐豆もやし そばもやし そして こんにゃくと にんにく味噌 興味ある方は
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まだなんか 大鰐にはありそうだよ(笑
へばまたね~~☆
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