揚げ上がってました～（＾ｕ＾）⇒HAPPY家族ごはん♪ 動画更新しました。
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おはようございます。今朝の仙台は2℃。寒いけどいい天気です。なんか出張とか色々と重なって忘れてましたが、HAPPY家族ご飯の動画更新してます↑↑リンクはってます。今回は食パンロールフライです。
最近番組衣装が変わってきたとお気づきの方もいらっしゃるとおもいますが、かなりバリエーションが増えました(笑)今回なんか見えなと思いますが、シャツのボタンが全てカラフルな奴になってたりします。そう、そういえば先日、妻がなんと俺に仕事用のエプロンとシャツを数パターン作ってくれたんです！すっごく嬉しかった～。なんと会社のロゴとマークが刺繍されてる一点もの。今までは白シャツにギャルソンの前掛けが定番だったんですが
これからはSecond Happyの刺繍が入ったオリジナルを着て仕事が出来ます。いつか市販もしたいなぁ～って位オサレに作ってくれたんです。何かに映ったりすると思いますのでお楽しみに。
そんなファッションセンスのアップした我が家ですが、部屋着はユニクロのスエットやヒートテック。あーちゃんはBabyGapのパジャマ。俺は小さい頃母がいなかったのでいろんな人に着替えをさせてもらったりしてたんですが、着替えをするときにズボンを引き上げられては軽い体がズンと中に浮いてたのを思い出します。袖も下着を引っ張ってもらって上着をきて、シャツはズボンに入れて。そんな母の様に優しくしてくれる人が施設にいっぱいいたんですね。先日山形のイベントで当時中学生か高校生の頃俺の世話をしてくれた人がわざわざ会いに来てくださいました。甘えっ子だったのでかなり迷惑をかけたと思います。お世話になりました。どこか母のぬくもりを探してた事もあったかも。そんな事を思い出し、今では妻も俺も子も寝る前にズボンにシャツをいれて寝てます(笑)
ネギエビチャプチェ
材料（４人分）
むき海老 ２００ｇ
春雨 ５０ｇ（茹でて戻す）
万能ねぎ １束（５ｃｍ程度にカット）
人参 1/3本（千切り）
シイタケ ２枚（スライス）
ごま油 大さじ１
にんにく １片（みじん切り）
炒りごま 小さじ２
金糸卵 １個分（卵を薄く焼いて細切りに）
塩コショウ 少々
醤油 小さじ２
作り方
ごま油を熱したフライパンでにんにくを炒め、香りが出たところでむき海老、春雨、人参、シイタケを加えて炒めていく。塩コショウをふり味をつけ醤油を回しかける。全体に火が通ったところで万能ねぎを加えてしんなりしたら出来上がり。お皿に盛って金糸卵を上に散らす。
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